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一道清爽的春日美味,将脆嫩的萝卜用 New Sugar 和粗盐腌制,再用剩饭和干辣椒调制的浓郁酱料拌匀,带来深邃的鲜味。

使用新糖制作,这种泡菜即使经过长时间存放依然保持清脆爽口。研磨的辣椒籽与新鲜虾仁带来清爽的凉感和纯净的鲜味层次——宛如正宗餐厅风味的石钵汁。

这道简单清爽的小菜,无需腌制或浸泡,直接将鲜嫩的紫苏叶与大酱调料拌匀,完美保留了蔬菜的清脆口感。

这道菜将番茄掏空,填入鸡蛋、芝士和洋葱碎,放入空气炸锅烘烤,既美观又营养。

这是一款将酱油腌制的去壳蛤蜊裹上混合了葱花和辣椒的蛋液,煎至金黄鲜香的煎饼。

外酥里嫩,裹上糯米粉炸制,搭配以番茄意面酱为基底的酸甜酱汁。

一道温暖的冬季汤品,以新鲜有嚼劲的牡蛎搭配清澈浓郁的天然干海鲜熬制高汤。寒冷天气或新年清晨享用,暖心又满足。

一道简单美味的配菜,将爽脆焯水的杏鲍菇与大量新鲜香葱拌合,以鳀鱼酱油和芝麻油按黄金比例调味——当你需要快速提升风味时,是绝佳的米饭伴侣。

一道用紫苏叶、洋葱和青辣椒制成的香气四溢的炖菜。

用盐和紫苏油腌制,带来浓郁的坚果香气,这道精致的韩式小菜风格橡子冻沙拉搭配清脆酸辣泡菜和特制调味酱,口感丰富。

一道清脆爽口的腌渍小菜,将焯水后的菊芋茎与咸香的豆酱调味料及天然甜味的干洋葱片混合,增添浓郁鲜味层次。

一道别具一格的黄瓜冷汤,以多汁的小型德兰威尔葡萄在酸甜清爽的冷汤基底中爆裂,搭配黄瓜和生菜,唤醒食欲。