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排序

金大锡的整颗茄子豆瓣酱炒菜

一道美味的茄子料理,将带有细密斜刀口的整颗茄子裹上浓郁的豆瓣酱腌料,与洋葱和辣椒的水分慢炖而成,口感湿润鲜美。

25分钟普通配菜
茄子洋葱青葱海带志士椒
特色菜肴配米饭佳品豆瓣酱类料理

Kim Dae-seok的大酱生菜泡菜

一道用醋和鳀鱼鱼露调制的稀大酱汁拌成的夏季生菜沙拉。

15分钟非常简单配菜
生菜洋葱青辣椒红辣椒大酱
超级简单下饭神器清冰箱料理

金大锡的烤制风味泡菜沙拉

一道清脆鲜香的泡菜沙拉,灵感源自烤肉店风格,加入细丝萝卜增添清爽口感与鲜味层次。

15分钟非常简单配菜
大葱萝卜红辣椒粉醋鳀鱼酱
快速简便搭配烤肉绝佳露营烹饪

金大锡的韩式甜梅腌瓜

将陈年韩式腌瓜与李子糖浆、辣椒粉和芝麻油混合,制成风味浓郁、微辣的配菜。

10分钟非常简单配菜
韩式腌瓜蒜末李子糖浆辣椒粉芝麻油
超级简单米饭伴侣爽脆

金大锡的焯水章鱼

一道口感柔韧有嚼劲、鲜味浓郁的章鱼苏霍,用焯过的葱段和糖温和烹煮而成。

15分钟简单下酒菜
新鲜小章鱼葱大蒜青辣椒
快速简便配烧酒享用时令菜肴

金大锡的萝卜和豆芽炒菜

将腌渍萝卜和豆芽翻炒后,用干贝菜短暂蒸制,以保持其浓郁且略带嚼劲的口感——这是一道香气扑鼻、咸鲜可口的配菜,充分展现食材本身的天然风味。

25分钟简单配菜
韩国萝卜豆芽干贝菜青葱汤酱油
非常简单时令配菜清淡口味

金大锡的五花肉与萝卜炒菜

一道咸香浓郁的猪肉菜肴,通过酱油、可乐和新鲜芥末制成的浓郁腌料,充分激发五花肉与萝卜的新鲜风味,带来丰富而满足的口感。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉萝卜胡萝卜青葱青辣椒
非常简单搭配米饭绝佳美味特色菜

金大锡的冻豆腐炒菜

一道创新的豆腐炒菜,通过将解冻后的冻豆腐的弹牙口感与草莓果酱的微妙甜味以及豆瓣酱的浓郁鲜味相结合,充分释放出层次丰富的咸鲜风味。

20分钟简单配菜
豆腐葱白彩椒辣椒大蒜
独特菜品米饭伴侣独特口感

金大锡 牛排酱

一款专业级牛排酱,通过混合面粉糊、红酒和番茄酱的酸味,呈现出浓郁而丰富的风味层次。

20分钟简单酱料与基础做法
洋葱面粉黄油红酒番茄酱
万能酱料超简单西式风味

Ttukdak Hyung 晋南风味猪肉炖菜

用前腿肉、平菇和粉丝,在虾米与昆布高汤中煮制而成,酸辣浓郁、分量十足的晋南风味猪肉炖菜

40分钟普通汤与炖菜
粉丝虾米昆布前腿肉大葱
汤类料理家常菜香辣汤味

Kim Dae-seok 鲜虾年糕汤

一款清汤年糕汤,切片年糕配以鲜美的虾干昆布汤底,洋葱的自然甜味恰到好处。

20分钟简单汤与炖菜
切片年糕虾干昆布洋葱青葱
新年食品汤品独特食谱

金大锡的年糕番茄酱拉面

一款带有年糕和蛋的有嚼劲拉面,最后加入少量番茄酱以提升汤底风味

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面蛋葱洋葱年糕
超级简单深夜小吃丰盛正餐
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