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一道奢华的酒店风味白杂菜,使用液体鸡汤熬制浓郁醇厚的汤底,非常适合家庭烹饪。

一款用干红枣叶制成的香气四溢、清爽宜人的配菜米饭,搭配无芝麻油的辣味清鲜调味酱。

一道清爽洁净的生大根汤,通过将鱼块在热水中快速焯烫以去除腥味,最后用虾酱和大酱调味收尾。

一道保留时令海参鲜美海洋香气的拌饭,以鱼露和蒜末代替韩式辣椒酱

一道传统玉兰片汤,通过不加蒜来保留玉兰片纯净而深邃的香气

一道炖煮鲭鱼的主菜,通过咸鲜的大酱与浓稠萝卜慢炖在辣甜酱汁中,彻底去除鱼腥味。

一款专业级汤底,风味清新浓郁,通过在干贝刀切面方便面汤底中加入干贝酱和鸡汤进行升级。

通过慢炖牛膝骨和腌渍过的芥菜,制作出浓郁、鲜美且口感清爽的汤品,风味深邃而满足。

李妍福主厨的招牌菜,在当地川菜比赛中夺得全胜:一道香辣、酸甜兼具的川味鱼香茄子。

通过将牛肋条和蔬菜用豆瓣酱和辣椒酱炒制后慢炖,制作出浓郁辛辣的红椒酱炖牛肋条。

用新鲜大虾与葱段交叉穿插,整齐煎制而成的香脆可口、富有弹性的虾串煎

通过整块不切的方式烤制豆腐,最大化外皮的酥脆与内里的湿润口感