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排序

攻击手厨师 捣碎土豆披萨

将烤熟的整颗土豆压扁,铺上培根和奶酪,再搭配特制酸奶油酱汁(加入鱼子酱和葱花),是一道以披萨风格呈现的土豆料理。

1小时简单肉类与主菜
土豆葡萄籽油黑胡椒培根
家庭聚会搭配饮用奶油质感

Striker Chef 山莓香醋猪肩胛牛排

猪肩胛肉厚实的肥膘部分酥脆如点心,瘦肉部分多汁嫩滑,搭配酸甜可口的山莓香醋酱汁

30分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉黑胡椒姜粉蒜粉
家庭聚会特色料理露营料理

Kang Leo 法式炖牡蛎

一种法式炖牡蛎,用葡萄酒和蔬菜最大程度地发挥肥美牡蛎的浓郁风味。

20分钟简单肉类与主菜
新鲜牡蛎细香葱洋葱意大利欧芹番茄
牡蛎菜式葡萄酒搭配法式

Okjubu 解酒意面

一款受炸酱面启发的香辣酸爽番茄汤意面,搭配清爽海鲜,是提神解酒的活力良方

20分钟普通面食与韩式小吃
意面综合海鲜洋葱青辣椒大蒜
汤意面香辣解酒料理

Fabri 意大利风味卷肉

一道奢华的意式家常菜,用奶酪、火腿和紫苏叶填充猪肉,卷起后煎制而成。

25分钟普通肉类与主菜
猪肉帕玛森奶酪马苏里拉奶酪火腿紫苏叶
肉类菜肴奶酪炸弹独特风味

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐热红酒

一种传统的英式冬季饮品,温和加热却不失酒香,通过豆蔻和柠檬草的层层芬芳,提升葡萄酒的自然风味。

30分钟简单点心与甜品
红葡萄酒豆蔻丁香八角肉桂棒
热红酒家庭聚会冬季饮品

Yoon Yi-ryeon的正月大十五炒陈年山菜

传统的陈年野菜(namul)烹饪技法,使用葡萄籽油、紫苏油和浓郁的高汤进行炒制,使其毫不生硬,呈现出软嫩的口感。

30分钟普通配菜
chwinamul(韩国山菜)萝卜叶红薯茎芋头茎葡萄籽油
节日食品传统食品咸鲜

Ttukdak Hyung 的鱿鱼内脏意大利面

利用整只蒸鱿鱼的鲜嫩内脏作为酱汁基底,制作出浓郁醇香、层次丰富的独特意面

30分钟普通面食与韩式小吃
鱿鱼意大利面大蒜白葡萄酒金枪鱼汁
创意料理夜宵鲜香浓郁

Kim Milan 的牛肝菌宽面

一道正宗的意大利面,利用牛肝菌的独特风味和煮面水制作出浓郁酱汁,不含黄油或奶油。

20分钟简单面食与韩式小吃
牛肝菌宽面大蒜意大利欧芹橄榄油
美食搭配鲜味

Kim Milan 的墨鱼汁意面

一道大厨级别的意面,利用墨鱼边角料增添浓郁风味,搭配墨鱼汁、黄油和奶酪制成丝滑酱汁。

20分钟普通面食与韩式小吃
墨鱼墨鱼汁大蒜洋葱黄油
鲜味面食精致料理

Kim Milan 的加泰罗尼亚式白灼虾沙拉

一道加泰罗尼亚风格的夏季虾沙拉,虾在香料汤中快速焯烫,搭配清爽的柠檬酱汁、腌红洋葱和樱桃番茄。

20分钟简单沙拉与轻食
樱桃番茄红洋葱柠檬欧芹
夏季美味搭配待客

Kim Milan 的正宗意大利烩饭

正宗的意大利烩饭,将大米在油中烘烤,逐步加入温热的汤,最后通过 mantecatura 加入黄油和奶酪完成。

25分钟普通米饭与盖饭
大米洋葱白葡萄酒黄油帕玛森奶酪
美食西餐家庭聚会