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排序

金大锡的炒洋葱

一道极为简单的蔬菜配菜,将厚切洋葱用橄榄油和蒜末快炒,再加入胡萝卜、青阳辣椒、酱油和蚝油,充分激发鲜味。

10分钟非常简单配菜
洋葱胡萝卜青阳辣椒蒜末酱油
超级简单配菜性价比高

金大锡的复古乌冬面

一道快速清爽、口感清新的乌冬面,灵感来自中式餐厅风格,仅用10分钟即可完成,使用蛤蜊和鸡尾酒虾的硬币汤底。

15分钟简单面食与韩式小吃
大白菜西葫芦胡萝卜乌冬面菠菜
面食快速简便汤品

金大锡的汤汁型瑟伯帕吉

使用新鲜虾仁和磨碎的梨,这道出色的瑟伯帕吉带来清爽、微酸的发酵风味与美味汤汁,从头到尾都令人回味无穷。

1小时50分钟普通配菜
萝卜小葱干鳀鱼酱干辣椒洋葱
米饭杀手配菜传统食品

金大锡的苹果萝卜炸丸子

一道独特的炸丸子,将时令萝卜的清爽脆感与苹果的清甜完美结合,使用冰水面糊制作,呈现出如零食般极致酥脆的口感。

15分钟简单下酒菜
萝卜苹果青辣椒马铃薯淀粉天妇罗粉
外酥内韧时令菜肴独特食谱

金大锡的夏季萝卜沙拉

将夏季萝卜用新糖和醋浸泡,去除其苦味和辛辣感,制作出清脆爽口的沙拉。

30分钟非常简单配菜
萝卜醋青葱芝麻红椒粉
快速简便配菜时令食谱

Kim Dae-seok 的豆芽水芹沙拉

一种健康的配菜,用少量水蒸豆芽,口感脆嫩,再与新鲜水芹轻轻拌匀,不加芝麻油,味道清爽。

15分钟简单配菜
豆芽水芹胡萝卜
脆嫩口感时令菜肴极简

Kim Dae-seok 的泉水泡菜

一道清爽脆口的泉水泡菜,将紧实的冬季萝卜和甜嫩的小白菜腌制后,与用辣椒籽和梨研磨而成的清澈汤汁混合而成。

1小时20分钟普通配菜
萝卜娃娃菜洋葱梨红辣椒
汤菜下饭菜节日美食

Kim Dae-seok的干海藻沙拉

将干海藻稍作浸泡、焯水,再用双倍浓缩醋和盐调制成酸甜爽口的调味汁,口感清脆不软烂,是一道清爽开胃的配菜。

15分钟非常简单配菜
干海藻洋葱胡萝卜青辣椒
快手简单酸甜可口下饭神器

Kim Dae-seok 的金枪鱼土豆炖汤

一款特别的炖汤,用金枪鱼和土豆炖制,土豆不会散开,配上以番茄意面酱调味的浓郁鲜美的酱汁。

40分钟普通配菜
白萝卜土豆金枪鱼罐头洋葱大葱
配饭家常菜清冰箱

Kim Dae-seok的泡菜刀削面

金大锡厨师特别制作的泡菜刀削面,加入炒制的新鲜泡菜和猪肉末,带来浓郁鲜味和满足感。

20分钟简单面食与韩式小吃
素面泡菜猪肉干凤尾鱼昆布
汤类快手简单清冰箱菜

Ttukdak Hyung 红烧牛肉高汤饭

通过炒香蒜末,加入牛肉、土豆、洋葱和胡萝卜,再用高汤粉和番茄酱慢炖至浓稠,制成一份浓郁的高汤饭。

30分钟简单米饭与盖饭
蒜牛肉土豆洋葱胡萝卜
一碗料理一人餐家常菜

金大锡的鲜贝萝卜饭

一道以新鲜贝类和海带烹制的湿润萝卜饭,使用未浸泡的米饭避免黏腻,增强鲜味,使萝卜与贝类的天然水分达到完美平衡。

40分钟简单米饭与盖饭
贝类萝卜大米海带青葱
单碗料理时令菜肴极致简单
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