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找到 149 个食谱。

排序

Okjubu的茄子盖饭

一道中式茄子盖饭,以酥脆的油炸茄子和香辣肉酱为特色。

25分钟普通米饭与盖饭
茄子猪肉末土豆淀粉青辣椒葱
茄子料理中式一碗餐

余景来的川味茄子炒

一道无需油炸的川味茄子炒菜,通过盐渍去除油腻感,获得清爽浓郁的风味

20分钟简单肉类与主菜
茄子猪肉末青葱大蒜姜
川菜超级简单中式料理

铁袋男的袄阳茄子炸丸

厚切茄子片内馅为弹牙虾泥,经过两次油炸以获得更酥脆口感,最后拌入甜咸辣味的袄阳酱汁。

30分钟普通下酒菜
茄子虾猪绞肉彩椒青葱
下酒小菜外酥里嫩甜咸辣

YOOXICMAN的札幌式汤咖喱

一款来自日本札幌的浓郁鲜美汤咖喱,搭配十种色彩缤纷的食材,是一道丰盛而满足的佳肴。

1小时30分钟较难汤与炖菜
猪肩肉洋葱大蒜姜末咖喱粉
日本料理汤咖喱冬季菜肴

雷蒙·金的茄子与木耳粥

这是一道高品质的粥品,时令茄子的多汁鲜嫩与木耳的弹牙口感完美融合,搭配自制酱油酱汁,风味绝佳。

40分钟较难米饭与盖饭
大米茄子木耳干香菇杏鲍菇
一锅料理时令菜肴滋补食品

This Man's Cook 豆腐茄子炒

一道配菜,以金黄酥脆的炸豆腐和经微波脱水处理的茄子为主料,用豆瓣酱汁快炒,口感丰富而不湿软。

25分钟普通配菜
豆腐茄子青辣椒红辣椒酱油
米饭杀手辣咸味中式风味

金大锡的茄子泡菜

将茄子在盐水中快速焯烫30秒,能保持其紧实口感,加入洋葱汁则提升鲜味层次——这款独特又健康的泡菜带来清新风味。

25分钟简单配菜
茄子小葱洋葱红辣椒韩式辣椒粉
特色泡菜配菜时令菜肴

金大锡的茄子牛肉煎饼

一道仅用鸡蛋和鳀鱼酱调味、不加水的咸香煎饼,将切碎的茄子与牛肉混合制成,口感浓郁多汁,风味深邃。

35分钟普通肉类与主菜
茄子牛肉天妇罗粉糯米粉鸡蛋
雨天佳品米酒搭配独特煎饼

金大锡的整颗茄子豆瓣酱炒菜

一道美味的茄子料理,将带有细密斜刀口的整颗茄子裹上浓郁的豆瓣酱腌料,与洋葱和辣椒的水分慢炖而成,口感湿润鲜美。

25分钟普通配菜
茄子洋葱青葱海带志士椒
特色菜肴配米饭佳品豆瓣酱类料理

Chinese Cuisine Witch的凉拌茄子

用当季茄子蒸熟后,与韭菜、蒜末、紫苏油、酱油和芝麻盐拌匀而成的简单小菜。

15分钟简单配菜
茄子韭菜蒜末紫苏油酱油
夏日时令超级简单家庭餐

Kim Dae-seok 茄子番茄小炒

用盐腌过的茄子和番茄,以橄榄油炒制的清爽蔬菜小炒

30分钟非常简单配菜
茄子番茄大蒜盐橄榄油
快速简单蔬菜料理配菜

Yoon Yi-ryeon的大酱烤茄子

一款简单的家常小菜,将切成厚片的茄子不放油直接煎烤,然后裹上湿润香甜的大酱酱汁。放凉后食用味道更佳。

15分钟简单配菜
茄子市售大酱玉米糖浆梅汁蒜泥
大酱料理蔬菜小菜简单料理
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