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一道超级简单的凉拌菜,将茄子短暂蒸制后,用汤酱油和鱼露调味,口感湿润。

这是一道视觉效果惊艳的菜肴,将西葫芦塞入香菇和茄子中,淋上蛋液并撒上芝士,放入空气炸锅烘烤而成。

将新鲜的嫩茄子直接切丝生拌,加入韭菜、辣椒和酱油基底的调味酱汁,制成一道口感脆嫩的美味佳肴。

一种美味的茄子炸物,形状像手指,外酥里嫩。

一道口感嫩滑的中式茄子菜肴,以豆瓣酱调制的辣甜酸味酱汁赋予独特风味

先将蒜末在油中充分炒出香味,再将茄子炒至透明,使菜肴更加鲜美可口。

利用水分充足的茄子制作的金枪鱼煎饼,口感轻盈柔嫩。面粉用量少,不加水,味道清爽。

一道简单的慢老炒饭,用茄子和卷心菜翻炒而成。

一道创新且健康的碗装料理,以嫩滑的茄子牛排搭配咸鲜微辣甜的花生酱,充分释放茄子的浓郁风味。

一道美味佳肴,将薄切茄子如饺子馅般包裹上调味过的猪肉末,经高温油炸后外酥里嫩,外层酥脆,内里多汁。

让讨厌茄子的人也爱上它的酥脆香鲜蔬菜煎饼

地道的中式盖饭,软嫩的茄子经轻烫处理,淋上浓郁香辣甜味的鱼香酱汁,铺在蒸米饭上,风味十足