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一道用发酵鳀鱼酱、酱油和辣椒粉调味,不加辣椒酱的清爽鲜美辣炒鱿鱼蔬菜食谱。

将浸泡过的大豆煮熟后打成顺滑的豆浆汤,淋上紫苏油和整粒芝麻的冰镇豆浆面。

甜咸适口的炖牛小排,不用压力锅,小火慢炖至入口即化。

餐厅风格的拌冷面,用洋葱和梨打成的特制酱汁,加入冷面汤,带来水果天然甜味和鲜味的爆发。

将洗净的陈泡菜与金枪鱼、糖、香松和芝麻油混合后盖在米饭上,一道超简单的拌饭。

通过将黄金比例调味料加入炒泡菜或酸泡菜中,在短时间内呈现浓郁鲜味的泡菜炒饭。

传统风味的泡菜炒豆腐,将五花肉和发酵充分的泡菜一起翻炒,关火后加入醋提升鲜味层次。

一道爽脆的萝卜沙拉,将萝卜切成粗条,无需盐腌,直接拌入酸甜万能调味酱即可。

一种低水分猪肉炖菜,仅使用啤酒、水果和蔬菜,不加水,既能去除异味又能锁住肉汁。

一道外皮裹满酥脆糖浆、内里柔软香甜的纯正香蕉甜点

一道清脆辛辣的豆芽与小葱沙拉,搭配五花肉食用尤为相宜

一道简单却极佳的下饭菜,将新鲜未煎的豆腐直接煮制。炖得越久,味道越浓郁。