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将土豆切成细丝而非擦丝,加入1汤匙淀粉,轻松翻面,口感极脆的土豆丝煎饼。

黄金比例的部队锅,用大葱长丝包裹火腿提升口感,并以醋增添深邃酸味

使用柚子胡椒和鸡高汤代替方便面酱,制作出清爽鲜美的崔江禄式日式炒面,上面铺着柔嫩的煎蛋卷。

一款正宗西西里内脏汉堡,以韩牛脾脏和肺脏在猪油中烹煮,搭配浓郁奶酪和柠檬汁,夹入传统面包瓦斯特达中。

一道丰盛的法国经典酱汁,搭配里脊牛排,带有胡椒的辛辣、干邑和鲜奶油

米兰式炸肉排,先将厚切带骨小牛腰肉在烤箱中慢烤,再放入澄清黄油中炸至酥脆。

一道冷意面,以新鲜樱桃番茄、香草和醋混合制成的冷汤酱汁,搭配用橄榄油冷却的意面。

冷锅煎牛排的方法,将厚肉块放入冷锅中并频繁翻面,以便在无烟的情况下均匀熟透。

一道辛辣鲜香的炖菜,使用切块的牛肋骨和有嚼劲的牛筋,以火辣的辣椒酱慢炖,带来浓郁满足的口感。

一道浓郁的炖菜,将猪五花、豆芽、年糕、土豆和胡萝卜在由豆芽水、韩式辣酱、大蒜和辣椒粉调制的辛辣腌料中慢炖而成。

用打碎的梨腌制辣味牛肉短肋骨,再以细辣椒粉和酱油的浓郁混合物慢炖,呈现出鲜明而鲜美的风味。

一道经济实惠的排骨汤,将带有厚筋的板腱牛排与芳香蔬菜一起炖煮一小时,汤汁浓郁粘稠,味道深厚。