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排序

Solo Cooking God 的广播风格油酸肉拉面

一道奢华的油酸肉拉面,还原综艺节目中出现的经典做法,以蘑菇和肉类为配料,用淀粉勾芡增稠。

20分钟普通面食与韩式小吃
萨里骨汤面杏鲍菇金针菇小白菜虾仁
独特拉面中式风味待客佳品

郑浩永的拌炒苏博罗乌冬面

一道独特的乌冬面,以辣味豆瓣酱炒香的碎猪肉为 topping,铺在乌冬面上,再配上一个软嫩流心蛋,食用前混合均匀,风味十足。

15分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面碎猪肉鸡蛋豆瓣酱芝麻
独特菜品一锅料理日式风味

张浩俊的炒乌冬面

一道正宗的炒乌冬面,采用伍斯特酱与番茄酱的黄金比例,降低酸味的同时增强熟悉的鲜香层次。

15分钟简单面食与韩式小吃
炒乌冬面伍斯特酱酱油味醂清酒
面食一锅料理超级简单

Solo Cooking God 的辣味鸡杂粥

一道超快的解酒粥,通过将薄切五花肉与辣味韩式辣椒酱炒制后,在土锅中仅煮10分钟即可完成。

10分钟简单米饭与盖饭
薄切五花肉洋葱韩式辣椒酱蚝油韩式辣椒粉
丰盛主食辛辣风味一人食烹饪

YOOXICMAN 的锅烤牛肉

一道传统美式家常牛肉菜肴,利用荷兰锅和烤箱将廉价且坚硬的牛肩胛肉转化为叉子一碰即碎的嫩肉。浓郁的肉汤以芳香蔬菜、葡萄酒和牛肉高汤调味,带来深厚而鲜美的风味。

3小时30分钟普通肉类与主菜
牛肩胛肉洋葱芹菜大蒜百里香
烤箱烹饪宴请宾客独特菜肴

YOOXICMAN 的东坡肉

通过煮、煎、炖、蒸四步正宗杭式做法,打造极致软嫩、入口即化的东坡肉。

4小时较难肉类与主菜
整块五花肉大葱老抽绍兴酒
东坡肉中餐宴客菜

Raymon Kim的鱼香肉丝(四川风味)

一道将猪肉丝、蒜薹和木耳在酸甜微辣的四川风味酱汁中快速翻炒的特色菜

20分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉(杂菜用)酱油玉米淀粉绍兴酒
米饭杀手夜宵特殊场合

雷蒙·金的牛膝肉牛丼

一道日式牛肉饭,选用嫩化的牛肩肉在鲣鱼高汤中慢炖,搭配焦糖化洋葱。通过将牛肉用细磨洋葱腌制,使肉质柔软并减少腥味。

40分钟普通米饭与盖饭
牛肉洋葱青葱鲣鱼高汤
日本饭碗类一锅料理

雷蒙·金的埃马帕达

一种西班牙和拉丁美洲风格的肉馅煎饼,将用孜然和肉桂调味的辛辣咸香牛肉馅料包裹在酥脆的面皮中制成。

1小时普通肉类与主菜
牛肉末洋葱大蒜番茄酱冷冻豌豆
特色菜肴肉馅饼拉丁美洲美食

YOOXICMAN 平底锅唐杜里鸡

印度风味的唐杜里鸡,鸡肉用酸奶和多种香料腌制后,用平底锅煎至熟透,再用加热的木炭熏制出烟熏风味。

50分钟普通肉类与主菜
鸡肉原味酸奶辣椒粉葛拉姆马萨拉姜黄粉
异国料理辛辣口味乔迁宴客菜

YOOXICMAN 烤箱手撕猪肉

正宗美式烧烤手撕猪肉,在家用烤箱和铝箔纸就能做出湿润嫩滑的口感

3小时20分钟普通肉类与主菜
猪前腿肉烧烤干料蜂蜜烟熏液汉堡面包
家庭聚会正宗烧烤烤箱料理

雷蒙·金的整块五花肉叉烧盖饭

一道丰盛的碗装料理,使用整块五花肉用烧酒腌制以去除腥味,再以加入洋葱和大蒜甜味的酱油汤汁慢炖,搭配水煮蛋一同上桌。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
五花肉烧酒酱油玉米糖浆洋葱
居酒屋风格家常菜宴客佳品