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排序

Baek Jong-won 的豆腐泡菜

一道精致的配菜,将豆腐与泡菜搭配,泡菜在充分煎烤的五花肉油脂中慢炖,增强美拉德反应,带来深邃的咸甜风味。

20分钟简单配菜
豆腐新鲜泡菜猪肉洋葱小葱
非常简单配菜米饭小偷

白种元半半炸鸡

在家30分钟就能做出专业店水准的酥脆炸鸡,配上黄金比例基础酱料的调味炸鸡食谱。

30分钟普通下酒菜
鸡肉炸粉牛奶水饴番茄酱
夜宵啤酒下酒菜家庭聚会

Eonam Teacher 的终身泡菜汤

用猪前腿肉熬出的油,加入韩式咸虾酱(saeujeot)、酱油和辣椒粉炒出红油,再与泡菜一同久炖,汤味醇厚。

50分钟简单汤与炖菜
泡菜猪前腿肉洋葱韩国大葱豆腐
米饭杀手汤类家常菜

Eonam Teacher 的午餐肉嫩豆腐锅

将午餐肉捣碎炒制出浓郁汤底,加入辣椒粉和酱油,打造出辛辣鲜香的嫩豆腐锅。

15分钟简单汤与炖菜
午餐肉嫩豆腐韩国大葱蒜末青阳辣椒
超简单米饭杀手汤类料理

Ttukdak Hyung的安东炖鸡

这道安东炖鸡通过将鸡肉轻轻焯水去除腥味,并使用比酱油更多的蚝油,完美再现了专业餐厅特有的浓郁鲜味和风味。

45分钟普通肉类与主菜
鸡肉土豆胡萝卜洋葱蚝油
丰盛菜单肉类料理待客料理

Baek Jong-won 葱香猪肉炒

Baek Jong-won 的葱香猪肉炒,利用煎烤五花肉溢出的浓郁猪油,搭配大量葱,激发出强烈的烟熏香气和甜美的层次风味。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉大蒜青辣椒生抽
快手菜烟熏风味肉类料理

Ttukdak Hyung 五花肉嫩豆腐汤

用五花肉煸出的油炒香葱油和辣椒油,加入牛骨汤底,打造出浓郁香辣的嫩豆腐汤

25分钟普通汤与炖菜
五花肉大葱辣椒粉浓酱油大蒜
辣爽口味汤类料理米饭杀手

Ttukdak Hyung 牛骨汤豚骨拉面

利用市售牛骨汤方便面,加上用五花肉油炒制的洋葱和大酱,重现浓郁日式豚骨拉面风味的超简单拉面。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
牛骨汤面五花肉洋葱海带鸡蛋
超简单夜宵面食

白种元 刨切五花肉炒锅

在甜咸的酱油酱汁中煮制的刨切五花肉上,放上酸甜爽口的葱丝卷心菜拌菜,一起收汁享用的白种元式代表性炒锅。

20分钟简单肉类与主菜
刨切五花肉大葱卷心菜大蒜
超简单辣味肉类料理

快手哥 老泡菜排骨土豆汤

这款精品土豆汤使用方便食用的猪排骨代替猪脊骨,并加入味道浓郁的老泡菜和干萝卜叶,炖煮出香辣的美味。

1小时30分钟较难汤与炖菜
猪肋排黄豆酱韩式辣椒酱淡色酱油普通酱油
汤类料理待客料理节日食物

白种元猪后腿肉咖喱

用便宜的猪后腿肉,像油炸一样煎烤出香味,长时间炖煮至口感柔嫩,以肉为主的咖喱。

40分钟简单米饭与盖饭
猪肉洋葱胡萝卜咖喱粉酱油
家常菜大容量一碗料理

余庆玉的酸甜里脊

正宗大师级酸甜里脊,外层酥脆,由蛋清与干淀粉制成,经过两次油炸,即使久置入酱汁中依然保持酥脆口感

35分钟较难肉类与主菜
猪里脊肉淀粉鸡蛋黄瓜胡萝卜
酥脆可口儿童零食节日佳肴