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排序

李妍福的唐素骨

李妍福主厨的正宗唐素骨,终结蘸酱与干吃之争——外脆内软,口感绝佳。

45分钟较难肉类与主菜
猪里脊肉土豆淀粉玉米淀粉鸡蛋黄瓜
油炸国民料理肉类菜肴

Okjubu 的牛肉芝士夹饼

一道墨西哥料理,以调味炒牛肉和爽脆甜椒为馅料,搭配芝士塞入薄饼中烤至完美。

20分钟简单肉类与主菜
薄饼牛肉碎青椒红椒洋葱
墨西哥料理家庭派对芝士料理

Okjubu 酸菜五花肉卷

一道美味甜辣的一餐,以酸爽的酸菜和嫩滑的五花肉包裹着脆爽蔬菜。

30分钟普通肉类与主菜
五花肉酸菜卷心菜香菇葱
特色菜肴宴客菜肉菜

玉主妇的玫瑰酱炖鸡

用咖喱粉去除鸡肉腥味,加入番茄酱和奶油使其口感柔和的玫瑰酱炖鸡

30分钟普通肉类与主菜
鸡肉咖喱粉番茄意面酱奶油鸡汤块
融合韩餐肉类料理特别餐

尹柱模的加拉汤特克炒

一道奢华的加拉汤特克炒,通过层层叠加风味——以鲜美的黄鳍鲷鱼头高汤、慢炖牛肉和葱段,营造出浓郁深邃的口感。

30分钟简单面食与韩式小吃
加拉汤特克牛肉葱鱼糕黄鳍鲷鱼头
釜山风味开胃菜高级街头小吃

崔康录的肉饭碗

用柠檬香气腌制一小时的烤牛肉排,搭配昆布米饭,配以保温容器中慢煮的嫩蛋,以及特调的 ponzu 酱汁

1小时20分钟普通米饭与盖饭
牛肉柠檬鸡蛋ponzu 酱昆布
米饭杀手万能酱汁鲜味浓郁

林承根的胡萝卜杂菜

一道清脆爽口的胡萝卜杂菜,充分展现胡萝卜的天然甜味与松子的浓郁香气,亮相于黑白主厨第二季。

15分钟简单肉类与主菜
胡萝卜彩椒干香菇鸡胸肉洋葱
胡萝卜食谱独特杂菜健康餐食

林承根的古鼎盘

朝鲜王朝时期宫廷享用的传统五色拌饭

30分钟普通米饭与盖饭
胡萝卜黄瓜木耳干香菇牛肉
宫廷料理拌饭五色

林承根的西葫芦炖菜

一道辛辣鲜香的西葫芦炖菜,搭配猪肉和虾酱,通过精心炒制充分释放甜味与鲜味。

15分钟简单汤与炖菜
西葫芦猪肉虾酱辣椒粉干鳀鱼汤
辛辣鲜香西葫芦料理家常烹饪

林承根的黄瓜辣酱锅

一道大胆而独特的黄瓜辣酱锅,将黄瓜清脆芳香的口感与牛肉浓郁风味完美结合。

20分钟简单汤与炖菜
白达达吉黄瓜牛肉小葱青阳辣椒红辣椒
黄瓜甘酱时令菜谱独特菜谱

Lim Sung-geun 的正宗安东炖鸡

一道经典的安东炖鸡食谱,色泽浓郁,甜咸风味堪比专业餐厅。

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉土豆胡萝卜洋葱卷心菜
鸡肉料理餐厅风格一锅料理

林承根的美味豆瓣酱

一道用牛肉和传统豆瓣酱炒制的多用途调味酱,适合炖菜、汤品、小菜和沙拉

20分钟简单酱料与基础做法
牛肩肉传统黄豆酱烤芝麻油蒜末料酒
万能调味料炒制黄豆酱牛肉黄豆酱
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