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找到 949 个食谱。

排序

Kim Dae-seok 炒红薯茎

焯水后的红薯茎用酱油和鳀鱼露腌制,再加入紫苏籽粉翻炒,口感浓郁鲜香——是完美的时令小菜

20分钟简单配菜
红薯茎洋葱青辣椒红辣椒酱油
时令菜下饭菜小菜

Kim Dae-seok 紫苏籽酱蒸红鲷鱼

一道精致的蒸鱼菜肴,红鲷鱼用姜汁和盐去腥,放在调味萝卜上蒸至嫩滑,最后淋上自制甜咸酱油,凸显咸、微甜和微辣的平衡风味。

1小时25分钟普通肉类与主菜
红鲷鱼白萝卜青椒红辣椒葱
高级菜肴宴客菜肴香辣

Kim Dae-seok 牛蒡腌菜

这是一款清脆爽口的腌菜,通过盐和糖快速去除苦味,并加入柠檬汁和洋葱糖浆,带来精致的风味和令人满足的口感。

1小时普通配菜
牛蒡醋红辣椒
配菜酸甜家常菜

Kim Dae-seok 苤蓝酱菜

这是一款口感劲道的高级配菜,无需单独熬制酱油,而是利用海带高汤搭配烧酒和红枣糖浆,以黄金比例调配而成。

45分钟简单配菜
苤蓝酱菜干海带青辣椒红辣椒高级酱油
米饭杀手丰盛配菜配菜

Kim Dae-seok 蛤蜊煎饼

这是一款将酱油腌制的去壳蛤蜊裹上混合了葱花和辣椒的蛋液,煎至金黄鲜香的煎饼。

15分钟简单配菜
蛤蜊鸡蛋葱青辣椒红辣椒
节日美食超简单下饭菜

金大锡的辣椒泡菜

使用新鲜辣椒带来爽脆口感,搭配熬煮过的鳀鱼酱汁制成浓郁鲜香的风味,适合长期保存与享用。

30分钟简单配菜
新鲜辣椒鳀鱼酱汁虾酱通用面粉红辣椒粉
米饭伴侣独特泡菜可长期保存的小菜

金大锡的紫苏叶洋葱炖菜

一道用紫苏叶、洋葱和青辣椒制成的香气四溢的炖菜。

15分钟非常简单配菜
紫苏叶洋葱青辣椒红辣椒蒜末
非常简单米饭伴侣便当配菜

金大锡的蒜苗萝卜泡菜

一道简单清爽的配菜,通过使用烧酒代替煮沸酱油来保持脆度,散发出浓郁的咸鲜香气,是搭配米饭的理想选择。

15分钟非常简单配菜
萝卜蒜苗青辣椒红辣椒烧酒
肉类搭配酸甜口味百搭小菜

金大锡的生菜与葡萄冷汤

一道别具一格的黄瓜冷汤,以多汁的小型德兰威尔葡萄在酸甜清爽的冷汤基底中爆裂,搭配黄瓜和生菜,唤醒食欲。

20分钟非常简单汤与炖菜
葡萄生菜黄瓜洋葱青辣椒
简单夏季料理独特食谱

Kim Dae-seok 韩式腌甜瓜冷汤

一款清爽的夏季冷汤,将韩式腌甜瓜的汤汁与鳀鱼鱼露和青辣椒混合,带来酸甜清凉的口感。

10分钟非常简单汤与炖菜
韩式腌甜瓜蒜末鳀鱼鱼露青辣椒红辣椒
清爽汤品夏季限定超简单

金大锡的芝士拉面披萨

用焯水后的拉面作为基底,铺上大量番茄酱、香肠和芝士,最后在煎锅中完成的一道辛辣浓郁的小吃。

20分钟简单面食与韩式小吃
拉面鸡蛋切达芝士香肠青辣椒
夜宵创意料理儿童零食

金大锡的茄子紫苏叶炒菜

一道别具一格的配菜,以香气浓郁的焯水紫苏叶、富有嚼劲的干茄子和烤芝麻粉为主料,用浓郁的紫苏油香一同翻炒而成。

25分钟普通配菜
紫苏叶茄子洋葱青葱红辣椒
米饭杀手浓郁香气独特口感
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