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找到 949 个食谱。

排序

金大锡的葱丝萝卜沙拉

一道美味的配菜,将香气四溢的葱丝与细切的甜脆萝卜混合,非常适合拌入米饭中食用。

15分钟非常简单配菜
葱萝卜青辣椒红辣椒红椒粉
极简做法米饭伴侣配菜

Kim Dae-seok 老南瓜螃蟹汤

这道杰作炖菜融合了老南瓜的甜美浓郁,并以鳀鱼露和虾酱腌制,搭配当季螃蟹的鲜美海味。

50分钟普通汤与炖菜
老南瓜鳀鱼露虾酱螃蟹洋葱
汤类时令菜肴宴客菜

Kim Dae-seok 洋葱泡菜

通过酸奶增加鲜味深度,并利用麦芽糖和盐浸泡洋葱以防止水分渗出,从而制作出爽脆不软烂的洋葱泡菜。

35分钟简单配菜
洋葱韭菜红辣椒生姜大蒜
超级简单夏季泡菜解腻

Kim Dae-seok 紫苏粉蒸辣椒

使用米粉和紫苏粉代替小麦粉,增加口感的丰富度与嚼劲,打造升级版的蒸辣椒。

20分钟简单配菜
蒸辣椒大葱红辣椒辣椒粉蒜末
浓郁风味日常小菜嚼劲口感

Kim Dae-seok 的田螺大酱炖菜

一道用面粉清洗过的田螺,搭配鳀鱼和豆腐制成的下饭菜,既提升了鲜味又降低了咸度。

20分钟简单汤与炖菜
田螺洋葱西葫芦大葱红辣椒
米饭杀手炖菜万能酱料

Kim Dae-seok 炒鱼饼

使用姜味食用油去除鱼饼腥味,搭配咸淡适中的酱油基底调味,制作出美味的炒鱼饼。

15分钟简单配菜
鱼饼姜洋葱大蒜青辣椒
简单下饭菜配菜

Kim Dae-seok 扇贝炒菜

一道高级开胃菜,将扇贝与黄油和整瓣大蒜一起翻炒,并加入面包糠增加鲜香酥脆的口感。

15分钟简单下酒菜
罐装扇贝洋葱大葱青辣椒红辣椒
下酒菜宵夜快速简便

Kim Dae-seok 的黄花鱼炖菜

这是一道秘制炖菜,先将黄花鱼轻煎,再加入大酱和烧酒炖煮,以保持鱼肉完整。

20分钟简单肉类与主菜
黄花鱼大葱青阳辣椒红辣椒洋葱
米饭杀手炖鱼超级简单

Kim Dae-seok 的金针菇青椒煎

一道将金针菇穿入脆嫩的青椒圈中,裹上面包糠煎至酥脆,略带辣味的美味小吃。

20分钟简单下酒菜
金针菇青辣椒红辣椒鸡蛋青尖椒
非常简单啤酒小吃马格利酒小吃

金大锡的红薯梗土豆鲭鱼炖菜

一道浓郁风味的鲭鱼炖菜,搭配新鲜红薯梗和软糯土豆,以特制酱汁慢炖而成,加入番茄酱提鲜去腥,彻底消除鱼腥味。

30分钟普通肉类与主菜
鲭鱼红薯梗土豆洋葱香葱
米饭伴侣汤底类菜肴辛辣酸爽风味

Kim Dae-seok 拍黄瓜

清爽干净的夏日小菜,黄瓜轻拍后口感宜人

15分钟非常简单配菜
黄瓜木耳大蒜红辣椒醋
超级简单夏日小菜清冰箱料理

金大锡的调味小萝卜菜

一道以嫩滑时令小萝卜菜为主料的配菜,仅焯水50秒即可保持清脆口感,再轻轻拌入由豆瓣酱和韩式辣酱调制的咸鲜风味酱汁,完美搭配任何米饭餐食。

20分钟简单配菜
小萝卜菜青辣椒红辣椒豆瓣酱韩式辣酱
时令食材乡村家常菜米饭伴侣
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