一道温暖丰盛的肉汤,以传统匈牙利方法为基础,用牛肉、多种蔬菜和辣椒粉香料慢炖而成。
一道传统的匈牙利疗愈炖菜,仅用30分钟在压力锅中完成,几乎不加水——风味完全来自蔬菜和牛肉本身的天然汁液。
用辣椒油将卷心菜和洋葱炒出烟熏风味,再加入大量新鲜时令蛤蜊煮沸,制作出一款清凉辛辣、灵感源自蛤蜊炸酱面的拉面。
一道传统泰式菜肴,以价格实惠的猪脊骨堆成山状,淋上酸辣呛口的辣椒酱汁。
使用小萝卜泡菜(总角泡菜)而非白菜泡菜,保留脆爽口感,并将整块五花肉煎至金黄,增添浓郁风味的泡菜蒸。
代替繁琐的猪脊骨,使用猪排骨,加入香浓的豆浆和酸泡菜,熬煮而成的浓郁解酒汤
低温油中慢煮的猪后腿肉,搭配香甜焦糖洋葱酱与浓郁奶酪的完美融合