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排序

金大锡的紫苏籽橡实冻

将烤制的紫苏籽粉混入橡实粉制成的自制橡实冻,口感富有嚼劲且香气浓郁。

1小时30分钟普通配菜
橡实粉紫苏籽粉紫苏油小葱庆州辣椒
传统食品健康食品自制

Ttukdak Hyung 牛肠辣鸡汤

将处理好的牛大肠和鸡肉,用大酱、月桂叶、生姜、烧酒充分炖煮,去除腥味,再用香辣的辣椒酱调味,制成辛辣的牛肠辣鸡汤

40分钟普通汤与炖菜
牛百叶鸡肉土豆洋葱香葱
汤类料理家常菜香辣汤味

金大锡的黄瓜鱿鱼炒菜

通过蒸制鱿鱼而非煮沸,避免多余水分,保留其弹韧口感,并加入腌渍黄瓜,带来清爽脆感。

20分钟普通肉类与主菜
鱿鱼黄瓜洋葱胡萝卜青葱
米饭配菜辛辣佐酒小菜

金大锡的鲜鳀鱼汤

一道美味的鲜鳀鱼汤,以味噌和韩式辣酱熬制出浓郁浓稠的汤底,使用淘米水去除鱼腥味——非常适合搭配新鲜绿叶菜与热米饭一起享用。

25分钟普通肉类与主菜
鲜鳀鱼洋葱小葱青辣椒红辣椒
米饭伴侣珍馐时令菜肴

Jung Ho-gyun的鲜虾玫瑰意面

一道通过单独烹制虾,并用虾头和虾壳熬制高汤加入市售玫瑰酱中,提升海鲜风味的意面。

20分钟简单面食与韩式小吃
市售玫瑰意面酱天使面洋葱红椒粉调味料
西式家庭聚会鲜味

Solo Cooking God 金枪鱼嫩豆腐盖饭

只需5分钟,仅利用嫩豆腐的水分和金枪鱼罐头的油脂,不加一滴水,即可做出香辣浓郁的嫩豆腐盖饭。

5分钟非常简单米饭与盖饭
嫩豆腐金枪鱼罐头小葱红椒粉味噌
极简米饭杀手辣味

Solo Cooking God 豆腐酱烧

一道美味的咸甜微辣小菜,通过将豆腐在辣椒酱和大酱的浓郁混合汁中慢炖,并加入大量洋葱和葱花,是搭配米饭的理想配菜。

15分钟简单配菜
豆腐洋葱辣椒酱大酱
米饭杀手配菜丰盛餐食

雷蒙·金的蜂蜜蒜香布法罗鸡翅

甜咸适中的蜂蜜蒜香布法罗鸡翅,酱汁完美融合了酱油、蜂蜜、大蒜和姜的风味——美味到连孩子都爱不释口。

45分钟普通肉类与主菜
鸡翅鸡腿肉块蒜粉辣红椒粉通用面粉
蜂蜜蒜香鸡翅鸡肉儿童零食

雷蒙·金的奶油香肠意面

一道浓稠、风味浓郁、略带辛辣的奥特邦风格奶油意面,通过刀背压碎普通香肠以充分释放鲜味,并加入红椒粉增添辣度。

15分钟简单面食与韩式小吃
意面香肠洋葱大蒜鸡汤
简单夜宵浓郁口感

This Man's Cook 的鱿鱼辣白菜炒

一道咸香可口的菜肴,通过冲洗掉过度发酵辣白菜的强烈调味料,保留其脆爽口感,再快速与鱿鱼和秘制辣甜酱一同翻炒,呈现出浓郁的鲜味层次。

20分钟普通肉类与主菜
辣白菜鱿鱼韩式辣椒酱金枪鱼酱红椒粉
米饭杀手冰箱清空料理辣甜口味

金大锡的鲜贝萝卜饭

一道以新鲜贝类和海带烹制的湿润萝卜饭,使用未浸泡的米饭避免黏腻,增强鲜味,使萝卜与贝类的天然水分达到完美平衡。

40分钟简单米饭与盖饭
贝类萝卜大米海带青葱
单碗料理时令菜肴极致简单

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

通过将煮好的米饭、炒制的泡菜和鸡蛋混合,制作出咸香可口且饱腹感十足的蛋炒饭。

55分钟普通米饭与盖饭
酱油泡菜青葱辣酱蚝油
一锅料理家常餐食米饭伴侣