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排序

Ttukdak Hyung 醒酒汤

在浓郁的骨汤中加入香辣秘制调料,再放入足量的猪头肉、韭菜和紫苏叶煮制而成的最佳下酒汤品。

9小时普通下酒菜
猪骨猪脊骨猪头肉传统米肠辣椒粉
汤类料理夜宵解压

Ttukdak Hyung 猪头肉白切肉

性价比高的市售猪头肉,用韭菜和烧酒蒸制,去除腥味,保持湿润,再搭配香浓的紫苏籽醋辣酱,是一道下酒菜

20分钟简单下酒菜
猪头肉韭菜烧酒醋辣酱青阳辣椒
性价比高一碗料理丰盛料理

Ttukdak Hyung 螃蟹饭

用浓郁的螃蟹高汤和香醇的蟹黄煮饭,提升风味,搭配鲜嫩的蟹肉和辛辣的酱料,是一道精品电饭煲料理。

45分钟普通米饭与盖饭
螃蟹鳀鱼海带包白萝卜黄油洋葱
下饭特色料理自制

Solo Cooking God 酱油牛排炒乌冬面

一道绝佳的佐酒小食,以甜咸风味的酱油腌制牛排搭配弹牙的乌冬面和清脆的豆芽,大火快速翻炒而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
牛排猪肉乌冬面豆芽淡色酱油蚝油
面食佐酒小食甜咸口味

Ttukdak Hyung 的明太鱼籽蛋黄酱紫菜包饭

用煎过的明太鱼籽、蟹棒和紫苏叶与米饭一起卷入海苔中制成的特色紫菜包饭

25分钟普通沙拉与轻食
紫菜包饭紫菜包饭海苔紫苏叶蟹棒芥末
健康便当超简单

This Man's Cook 香辣小葱豆腐炒

一道咸鲜微甜、香辣浓郁的配菜,将豆腐切块后用紫苏油煎至金黄,再与小米椒一同慢炖于浓稠酱汁中,口感层次丰富,是搭配米饭的绝佳选择。

20分钟简单配菜
豆腐小米椒洋葱酱油鲣鱼酱
米饭杀手辛辣配菜

Kim Dae-seok 的虾酱炖南瓜

将南瓜用虾酱预先腌制,防止炖煮时散开,然后与鳀鱼昆布高汤和紫苏籽粉一起慢炖,呈现出浓郁鲜香的深度风味。

35分钟简单配菜
韩国南瓜洋葱虾酱蒜末味醂
下饭菜配菜时令菜

Kim Dae-seok 的 紫苏刀切面

将洗净的紫苏白菜浸泡在醋水中,再加入薄切苹果,去除生味的同时提升清爽口感和脆度,制成清新爽口的凉拌菜。

15分钟简单配菜
紫苏白菜苹果洋葱青辣椒辣椒粉
脆嫩口感清新凉菜搭配肉食

Kim Dae-seok 紫苏蛤蜊煎饼

这是一款用清香的新鲜紫苏叶和劲道的蛤蜊制成的酥脆煎饼,利用煮蛤蜊的汤汁来提升鲜味。

30分钟普通下酒菜
蛤蜊紫苏叶韭菜红辣椒青辣椒
当季料理米酒搭配酥脆煎饼

金大锡的紫苏叶炒菜

一道通过将新鲜紫苏叶与洋葱一起快炒,并加入烤紫苏籽粉,提升香气并增添浓郁坚果风味的配菜。

10分钟非常简单配菜
紫苏叶洋葱葱白红辣椒蒜末
极简做法冰箱清理便当配菜

Ttukdak Hyung 紫苏味噌锅乌冬面

用乌冬汤底炖煮牛腩、蘑菇和蔬菜,带来浓郁醇厚的风味

25分钟普通汤与炖菜
牛腩金针菇香菇青葱豆腐
汤类料理家常菜肉类料理

尹柱模的鳗鱼汤

一道滋补汤品,以一小时熬制的浓郁鳗鱼骨高汤为底,加入嫩白菜、绿豆芽和金针菇,风味醇厚。

1小时40分钟较难汤与炖菜
鳗鱼骨嫩白菜绿豆芽金针菇青葱
滋补料理汤汁浓郁夏季时令