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排序

金大锡的菊芋茎紫苏籽汤

一道传统滋补汤品,通过盐水彻底去除菊芋茎的苦涩与涩味,再以虾的鲜香和糯米粉慢炖,成就浓郁醇厚、带有坚果风味的汤底。

30分钟普通汤与炖菜
菊芋茎洋葱小葱紫苏籽粉
汤品健康传统

Kim Dae-seok 鸭骨汤

这道营养丰富的滋补汤品,通过预煮鸭骨去除腥味,再加入大酱、炒紫苏籽粉和秘制米粉慢炖,汤底浓郁醇厚,鲜美无比。

1小时普通汤与炖菜
鸭骨大蒜大酱米粉炒紫苏籽粉
滋补料理清热菜肴丰盛餐点

金大锡的虾仁紫苏籽炒瓠瓜

一道节日佳肴,以清甜爽口的瓠瓜、鲜嫩虾仁与浓郁的紫苏籽粉搭配,带来深邃的鲜味层次

35分钟普通配菜
瓠瓜虾仁家制酱油青葱蒜末
节日食品米饭绝佳配菜清淡清爽口感

金大锡的陈年黄瓜炒虾

一道清脆爽口的时令健康配菜,用未加盐的陈年黄瓜与紧实虾仁搭配,再以香浓的紫苏籽粉调味炒制而成。

20分钟简单配菜
陈年黄瓜冷冻虾仁青葱蒜末酱油
时令菜配菜清淡口味

Kim Dae-seok 鲍鱼海带煎饼

一道独特的美味,以香气浓郁的海带面糊为主,加入有嚼劲的马铃薯淀粉、香浓的紫苏籽粉和嫩鲍鱼肉,煎至酥脆完美。

20分钟简单下酒菜
海带鲍鱼青辣椒面包粉马铃薯淀粉
配马格利酒咸香口味时令菜肴

金大锡的正月十六干韩国南瓜炒菜

一道口感坚实、略带嚼劲的炒蔬菜,使用温水浸泡南瓜籽以保留其甜味,再加入紫苏籽粉和酱油的浓郁风味,提升整体层次感。

1小时简单配菜
干韩国南瓜紫苏籽粉蒜末紫苏油汤用酱油
有嚼劲配菜节日食品

Yoon Yi-ryeon的鲭鱼秋鱼汤

用价格实惠的新鲜鲭鱼代替昂贵的泥鳅,彻底煮熟后滤去鱼骨,再慢炖而成的浓郁滋补秋鱼汤。

45分钟普通汤与炖菜
鲭鱼烧酒海盐萝卜
滋补食品汤类实惠

Jung Ho-gyun的开心果紫苏籽面片汤

一款独特的面片汤,薄薄的手撕面片中嵌有开心果碎,搭配浓郁的牛骨紫苏籽汤底。

30分钟普通面食与韩式小吃
面粉开心果牛骨汤紫苏籽粉紫苏油
特色菜独特料理汤类

李元一的紫苏籽柚子水芹拌菜

一道韩式拌菜,将香甜酸爽的柚子酱与坚果香的紫苏籽粉结合,最大程度地展现清香的水芹魅力。

10分钟简单配菜
水芹洋葱去壳紫苏籽粉黑胡椒粉柚子酱
酸甜坚果味独特小菜柚子酱调味

尹柱模 豆酱刀削面

一道用猪肩肉和浓郁紫苏籽粉熬煮而成的咸鲜微辣特色面条。

30分钟普通面食与韩式小吃
中等粗细小麦面猪肩肉干昆布蒜末
肉类面条紫苏籽料理辣咸风味

Yoon Yi-ryeon的福满野菜

一道正月大望日传统野菜料理,将干菜轻煮后,用紫苏油和芝麻油翻炒而成。

30分钟简单配菜
干菜紫苏油芝麻油蒜末鱼露
传统食物节日食物小菜

Yoon Yi-ryeon的紫苏炖芋头、芋头紫苏汤

芋头用淘米水煮去涩味,然后与蕨菜、芋头茎、蘑菇、海鲜或牛肉一同炖煮,并用紫苏籽粉增稠,制成炖菜或汤。

40分钟普通汤与炖菜
芋头蕨菜芋头茎香菇紫苏油
时令菜肴健康食品汤菜