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排序
金大锡的腌葱
一道精心制作的配菜，将焯水后的葱段浸泡在特制的酱油混合液中，加入甘草和少量新糖，静置三天，保持脆爽清新的口感。
葱酱油鳀鱼鱼露醋烧酒
绝佳肉类搭配脆爽口感发酵食品
金大锡的牡蛎菇炒菜
一道仅用油和自身水分蒸制牡蛎菇的配菜，保留其富有嚼劲的口感，搭配自制酱油的浓郁鲜味与紫苏籽粉的坚果香气，风味层次丰富。
牡蛎菇洋葱大蒜胡萝卜青辣椒
极致简单米饭伴侣配菜
Kim Dae-seok 拔丝红薯 (Mattang)
将酥脆的炸红薯裹上由低聚糖浆和红酒制成的特制酱汁，制作出即使冷却后也不会粘连、口感外酥里嫩的韩式拔丝红薯。
红薯低聚糖浆红酒黑芝麻
怀旧风味儿童零食甜味
Kim Dae-seok 大白菜豆腐拌菜
这道清爽的凉拌菜是将微波炉加热后变软的大白菜与捣碎的豆腐混合，并用鲜美的大酱调味而成。
大白菜豆腐大酱蒜末梅子糖浆
超简单轻食早午餐
金大锡的春季冬菜
用新糖和珍伊盐腌制萝卜，再加入红芥菜浸泡，制成清爽可口的春季冬菜，色泽浓郁，风味醇厚。
韩国萝卜红芥菜梨小葱发酵的庆尚辣椒
春季时令清脆口感清爽汤汁
金大锡的香甜南瓜粥
一道传统南瓜粥，以粗磨糯米的爽口嚼劲与香气浓郁、不爆裂的红豆 topping 精心慢炖而成。
南瓜糯米红豆黄糖盐
传统点心冬季美味粥类食谱
金大锡的夏季辣白菜
通过将辛辣的夏季萝卜浸泡在新糖甜味剂中以减轻苦味，再与特制调味料（混合红辣椒和冷米饭）拌匀，制成清爽可口的泡菜。
萝卜海盐新糖甜味剂韩式辣椒粉青葱
时令菜肴泡菜制作米饭搭配
金大锡的葱段泡菜
一款高品质泡菜，采用未煮沸的酱油基底，加入蜂蜜和干昆布，完美保留了葱的脆爽口感与浓郁风味。
葱干昆布青辣椒红辣椒酱油
极致简单肉食者挚爱独特小菜
Kim Dae-seok 韩式辣酱烤五花肉
这道肉类料理先将五花肉煎至半熟，再涂抹韩式辣酱腌料，以小火慢烤而成。
五花肉洋葱汁青辣椒牛排酱辣椒粉
肉类料理辛辣宴客菜
Ttukdak Hyung 紫苏刀切面
一道美味的小吃或开胃菜，将米肠和年糕裹上土豆淀粉，炸至酥脆后拌入香甜微辣的酱汁。
米肠年糕土豆淀粉韩式辣椒酱番茄酱
香辣甜味夜宵小吃下酒小食
Yoon Yi-ryeon的炒青阳辣椒配鳀鱼
一道将鳀鱼炒制得甜而不咸，以突出其天然鲜味，并加入梅子糖浆增加层次感的小菜。
小干鳀鱼青阳辣椒蒜末酱油梅子糖浆
小菜超简单便当
Yoon Yi-ryeon的酥脆糖衣小鳀鱼
小鳀鱼用油煎至酥脆，再与糖和坚果拌匀，制成一道酥脆如零食般的炒菜，无需糖稀或糖浆。
小鳀鱼芝麻油糖混合坚果
超简单夜宵下酒零食