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这是一款多用途特制酱汁,融合了葱油和洋葱油的浓郁香气、鲜姜与越南辣椒的辛辣,以及柿饼带来的深层甜味。非常适合用于30多种炖煮和蒸制菜肴。

一道简单的腌菜,将爽脆的黄瓜拌入酸甜酱汁,静置一夜即成腌黄瓜。

一种用秋季间苗萝卜和芥菜制成的清爽脆口冬治米。

一款用苏子嫩芽制作的简易泡菜,以酱油和鱼露为调味基底,加入配菜以增添深层风味。待嫩芽变软脱水后,第二天调整调味即可完成。

一道将香气浓郁的滨防风焯水后用包饭酱调味的健康凉拌菜。

一道健康的春季小菜,将焯水至软嫩的海防风与香浓的紫苏粉酱汁一同拌匀。

一款将桔梗、沙参和蒜苔放入香甜微辣的韩式辣椒酱中拌匀制成的节日小菜。

将扁鱼饼煎至金黄,然后与韩国尖椒和洋葱一起翻炒,做出一道香辣、带胡椒风味的下饭小菜。

一道夏季炖菜,将鱿鱼轻轻焯水后,放入蔬菜高汤和调味料中炖煮。搭配鸡蛋、黄瓜和香菇,是绝佳的下饭菜。

一款用突山芥菜制作的清爽干净的酱菜。将酱油、烧酒、醋、梅汁和原糖调配成的酱汁淋在腌过的芥菜上,使其熟成。

用仅在夏末至初秋上市的朝鲜西葫芦制作的酥脆香煎饼。关键是要加入少许新糖,以带出西葫芦的天然风味。

用糯米、白米、泡发的豆子和焯过水的红豆,加入盐、原糖和油调味,做出口感松软、不糊底的糯米饭。