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排序

Yoon Yi-ryeon的凉拌泥蚶水芹菜

一道节日佳肴,将富有弹性的泥蚶与散发春日香气的水芹菜放入酸甜酱汁中一同拌匀。

20分钟普通配菜
泥蚶水芹菜小葱洋葱胡萝卜
春季蔬菜节日菜肴酸甜

Yoon Yi-ryeon的蜜渍柚子

将柚子和糖按 1:1 的比例混合并熟化制成的蜜饯,可用于沙拉酱和各种料理中。

30分钟简单酱料与基础做法
柚子
自制时令料理酱料

Yoon Yi-ryeon的凉拌干明太鱼丝

将干明太鱼丝放入梨汁和梅子青的混合液中泡软,然后拌入甜辣酱料,制成一道风味浓郁的家常小菜。静置一天后食用,味道更佳。

25分钟简单配菜
干明太鱼丝梅子青料酒酱油
甜辣下酒菜基础小菜

Yoon Yi-ryeon的大酱烤茄子

一款简单的家常小菜,将切成厚片的茄子不放油直接煎烤,然后裹上湿润香甜的大酱酱汁。放凉后食用味道更佳。

15分钟简单配菜
茄子市售大酱玉米糖浆梅汁蒜泥
大酱料理蔬菜小菜简单料理

Yoon Yi-ryeon的辣炖鲭鱼

一款味道浓郁、毫无腥味的辣炖鲭鱼食谱。使用淘米水和淀粉来调节汤汁浓稠度,并提前给土豆和白萝卜码味以提升鲜美口感。

20分钟普通配菜
鲭鱼土豆白萝卜洋葱韩国青阳辣椒
炖鱼下饭菜韩式

Yoon Yi-ryeon的野韭菜酱菜

一款用香气浓郁的野韭菜制成的酸甜咸香的酱菜,是非常下饭的绝佳小菜。

30分钟简单配菜
野韭菜浓酱油原糖梅汁
春季小菜基础小菜酱菜

Yoon Yi-ryeon的苦菜泡菜

一款将带微苦味的苦菜与梨、洋葱、干辣椒、小葱和鲜栗子调制的酱料拌匀制成的秋季泡菜。

1小时20分钟普通配菜
苦菜小葱鲜栗子日晒海盐
秋季泡菜苦味营养

Yoon Yi-ryeon的红辣椒糖浆

一款多用途的红辣椒糖浆,通过将红辣椒和糖以1:1的比例混合、发酵熟成后搅拌而成。可用于制作泡菜和各种料理。

30分钟简单酱料与基础做法
红辣椒原糖
万能调味料泡菜调料辣椒糖浆

Yoon Yi-ryeon的酱黄豆

口感松软如栗子的酱黄豆。只需短暂焖煮让调味料吸收,而非长时间炖煮,即可保持豆子的柔软质地。

30分钟简单配菜
泡好的黄豆汤用酱油普通酱油生姜料酒淀粉糖浆
基础小菜简单食谱健康食品

Yoon Yi-ryeon的辣拌黄豆芽

一道黄豆芽小菜,先用香油轻炒裹匀,蒸熟后冷却,再拌入香辣酸甜的酱汁。

15分钟简单配菜
黄豆芽香油调味盐汤酱油辣椒粉
超简单基础小菜辣味

Yoon Yi-ryeon的狮子椒炖土豆

一道香辣软糯、口感筋道的狮子椒炖土豆小菜。

15分钟简单配菜
土豆狮子椒大葱洋葱食用油
基础小菜香辣下饭菜

Yoon Yi-ryeon的土豆饼

一款外酥里糯的土豆饼。为了带出土豆的天然风味,仅用土豆和盐制作,不添加任何其他面粉。

15分钟简单配菜
土豆细盐食用油韩国特辣辣椒酱油
超简单马格利米酒下酒菜外酥里嫩