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排序

Seungwoo Dad 泰式罗勒炒五花肉

一道米饭杀手级别的炒菜,五花肉在辣味辣椒油酱汁中炖煮,搭配泰式罗勒的异国香气。

20分钟普通肉类与主菜
五花肉泰式罗勒鸟眼辣椒大蒜辣椒油
炒五花肉泰国菜辣味

林承根的汤底辣炒年糕

一道餐厅级汤底辣炒年糕食谱,口感清爽不腻,无韩式辣椒酱(gochujang)添加,因此不会油腻厚重。

20分钟简单面食与韩式小吃
辣炒年糕年糕方形鱼糕卷心菜洋葱小葱
辣炒年糕小吃街头美食

林承根的香辣甜味鳕鱼

一道高端精品小馆风格菜肴,外皮酥脆、内里多汁的鳕鱼,搭配浓郁鲜香微辣带甜的自制腌料,风味出众。

30分钟普通肉类与主菜
鳕鱼糯米粉洋葱蒜末
海鲜料理主菜家常烹饪

林承根的干鳀鱼炖菜

一种多用途、甜咸适口的炖菜基底,加入酥脆油炸鳀鱼后风味浓郁深厚——作为配米饭的主菜配菜再合适不过。

45分钟普通配菜
萝卜熬汤用干鳀鱼青葱青辣椒酱油
鳀鱼配菜配菜米饭伴侣

林承根的土豆炖菜

一道可存放一周的配菜,利用不松散且黏性的土豆与高汤级干鳀鱼,充分释放浓郁鲜味

25分钟简单配菜
黏性土豆高汤级干鳀鱼整颗大蒜青辣椒优质酱油
配菜家常烹饪米饭搭档

Lim Sung-geun 万能泡菜腌制酱

这是Imjjang的万能泡菜腌制酱,用淀粉糖浆代替煮淀粉糊,制作简单。

15分钟简单酱料与基础做法
洋葱发酵金枪鱼酱发酵鳀鱼酱淀粉糖浆蒜末
烹饪基础万能调味料咸鲜风味

林承根的万能萝卜炖汤底

这款多用途的萝卜炖汤底,灵感源自南大门蛤蜊炖菜风格,可作为任何鱼汤或干鳀鱼汤的基础。

45分钟普通酱料与基础做法
萝卜味醂优质酱油玉米糖浆蒜末
烹饪基础万能调味料鲜味浓郁

Seungwoo Appa的napjak-dangmyeon ma-ui-sangsu

将猪肉末煸炒至水分完全蒸发后,再加入napjak-dangmyeon和豆瓣酱以黄金比例翻炒,一道令人上瘾的中华风下酒菜。

50分钟简单下酒菜
宽面猪肉末大白菜植物油砂糖
超简单下饭夜宵

胜宇爸爸 鱼糕辣椒杂菜

这道独特的辣椒杂菜,用切成细丝的鱼糕代替粉丝,利用辣椒油和鸡高汤炒出香辣爽脆的口感。

15分钟简单配菜
鱼糕青辣椒红辣椒洋葱鸡高汤
超简单清冰箱特色菜肴

Seungwoo Appa 万能调味猪肉末 bokkeum

以酱油、gochujang、doenjang为基底炒制易变质的猪肉末,延长保存期限并可用于多种料理的万能肉酱

20分钟简单酱料与基础做法
猪肉末酱油韩式辣椒酱大酱寡毛糖
万能酱料清冰箱超简单

Solo Cooking God 的甜咸酱油煎年糕

一款不辣、甜咸适口的酱油和蚝油年糕,连孩子也能享用。

10分钟非常简单点心与甜品
年糕条酱油蚝油低聚糖浆蒜末
超级简单儿童零食甜咸口味

Solo Cooking God 的烤鸡胸肉伽比

通过将切花的鸡胸肉用甜咸口味的伽比酱腌制后烧烤而成的明确风味烤鸡胸肉。

20分钟简单肉类与主菜
酱油低聚糖浆蒜末料酒鸡胸肉
烤伽比甜咸口味米饭配菜