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一道富有嚼劲的配菜,将湿润的紫苏椒裹上糯米粉后蒸制,再与酱油、鳀鱼酱和梅子糖浆调制的特制酱汁拌匀而成。

先用芝麻油将虾酱煎香,以提升其鲜味层次,再与爽脆蔬菜和酸甜番茄酱酱油汁一同快炒,制成一道简单快捷的配菜。

将紫苏叶焯水后食用,可制成口感顺滑、温和养胃的夏季配餐,与米饭搭配相得益彰。

一种独特的点心,通过将酥脆烤制的糯米团裹上香甜的肉桂糖浆和坚果,重现了传统煎饼的正宗风味。

一种轻松剥去坚硬南瓜皮的秘方,搭配香甜酥脆的糖浆外衣,制成的秋季小食比烤栗子更加美味。

一道超级简单的快速糯米饭,口感有嚼劲且香甜,仅需30分钟即可完成,无需浸泡或蒸制,只需使用微波炉。

一道受Sumine Banchan启发的东太汤,以豆瓣酱和咸虾酱增添鲜味与清爽感,最后点缀水芹和雏菊叶。

一款清爽的水泡菜,将黄瓜和韩国香瓜浸泡在清澈的混合调味汁中,经过滤得到干净清爽的口感,保证最后一刻依然爽脆。

一款风味浓郁、层次丰富的高品质自制辣椒酱,使用市售豆酱替代盐粉和香菇粉,快速简便地制作而成。可显著提升任何菜肴的风味,是理想的调味佳品。

一道时令小菜,突出新鲜紫苏籽芽的自然香气和鲜味,以辣椒酱为基底,不加鱼露或酱油,风味纯净。

这是一道香气四溢的季节性炒紫苏梗,利用大酱和普通酱油带来深邃的鲜味,并以洋葱糖浆收尾,口感清爽。

这道小菜通过面粉清洗去除腥味,并加入新鲜芥末和梨,口感清爽脆嫩。