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排序
金大锡厨师的豆瓣酱卷心菜小菜
将甜味大头卷心菜轻轻焯水后，拌入浓郁咸鲜的豆瓣酱调味汁，制成清爽可口的时令小菜
大头卷心菜青葱豆瓣酱红辣椒粉蒜末
时令小菜咸鲜风味配菜
Kim Dae-seok 黄花鱼片酱
一种适合长期保存的配菜，通过烧酒去除鱼腥味，将黄花鱼片浸泡在香辣甜美的韩式辣椒酱调料中，并加入干海带以增加鲜味深度。
黄花鱼片烧酒辣椒粉高级酱油梅子糖浆
下饭配菜易于储存香辣甜美
Kim Dae-seok 的甜咸酱蒸豌豆
这是一道清淡、咸甜适口的蒸豌豆料理，烹饪过程中不使用任何油脂，通过中火蒸发水分后再进行焖煮，味道浓郁且平衡。
豌豆特级酱油红枣糖浆
小菜超简单儿童零食
Kim Dae-seok 韩式辣酱腌蒜
这道小菜通过蒸制大蒜去除辛辣味，再拌入韩式辣酱调料，是绝佳的下饭菜。
大蒜烧酒醋韩式辣酱辣椒粉
米饭杀手小菜家常菜
金大锡的甘菊酱渍菜
将甘菊与甘草和青辣椒一同煮沸，再倒入调好的酱油汁中腌制成熟。
甘菊青辣椒甘草酱油梅子糖浆
米饭杀手肉类杀手长期保存
金大锡的调味鲍丁
一道咸鲜风味的配菜，选用冬春之际采摘的甜味鲍丁（春季大白菜）快速焯水后，拌入浓郁的大酱调味汁，充分激发其坚果香气。
鲍丁（春季大白菜）青葱蒜末大酱李子糖浆
简单快捷时令菜肴米饭伴侣
金大锡的韩式甜梅腌瓜
将陈年韩式腌瓜与李子糖浆、辣椒粉和芝麻油混合，制成风味浓郁、微辣的配菜。
韩式腌瓜蒜末李子糖浆辣椒粉芝麻油
超级简单米饭伴侣爽脆
Yoon Yi-ryeon的凉拌小葱
一款超级下饭的小菜，将焯过水的轻熟小葱拌入咸香的调味料中，再加入烤海苔增添浓郁香气。
小葱海苔鳀鱼鱼露酱油梅子糖浆
下饭神器超简单香浓美味
Yoon Yi-ryeon的凉拌泥蚶水芹菜
一道节日佳肴，将富有弹性的泥蚶与散发春日香气的水芹菜放入酸甜酱汁中一同拌匀。
泥蚶水芹菜小葱洋葱胡萝卜
春季蔬菜节日菜肴酸甜
Yoon Yi-ryeon的凉拌干明太鱼丝
将干明太鱼丝放入梨汁和梅子青的混合液中泡软，然后拌入甜辣酱料，制成一道风味浓郁的家常小菜。静置一天后食用，味道更佳。
干明太鱼丝梨梅子青料酒酱油
甜辣下酒菜基础小菜
Yoon Yi-ryeon的大酱烤茄子
一款简单的家常小菜，将切成厚片的茄子不放油直接煎烤，然后裹上湿润香甜的大酱酱汁。放凉后食用味道更佳。
茄子市售大酱玉米糖浆梅汁蒜泥
大酱料理蔬菜小菜简单料理
Yoon Yi-ryeon的辣炖鲭鱼
一款味道浓郁、毫无腥味的辣炖鲭鱼食谱。使用淘米水和淀粉来调节汤汁浓稠度，并提前给土豆和白萝卜码味以提升鲜美口感。
鲭鱼土豆白萝卜洋葱韩国青阳辣椒
炖鱼下饭菜韩式