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排序

Yoon Yi-ryeon的辣拌白菜

一款超级简单的鲜泡菜,无需盐腌,只需将大白菜与清爽的调料轻轻拌匀即可。

15分钟简单配菜
白菜芥菜洋葱
超级简单小菜夏日美味

Yoon Yi-ryeon的间苗萝卜泡菜

一款通过将鲜嫩的间苗萝卜盐渍,并用红辣椒糖浆和香油调味的酱料拌匀,以去除茎部草腥味的特色泡菜。

1小时普通配菜
间苗萝卜小葱海盐发酵鳀鱼酱发酵玉筋鱼酱
小菜时令烹饪清爽风味

Yoon Yi-ryeon的LA排骨炖

一道节日炖排骨菜肴,先将LA式牛小排用清水煮,然后加入用梨和洋葱汁调制的酱油腌料炖至软烂。

1小时20分钟普通肉类与主菜
LA式牛小排洋葱陈酱油
节日美食肉类菜肴待客菜

Yoon Yi-ryeon的低钠洋葱包饭酱

将洋葱、青阳辣椒和金枪鱼大量拌入咸味自制大酱中,再用淀粉糖浆和梅子清调味,制成口感柔和、低钠的包饭酱。

15分钟非常简单酱料与基础做法
洋葱青阳辣椒金枪鱼自制大酱辣椒酱
超简单健康万能酱料

Aha Bujang的爽脆黄瓜萝卜泡菜

用糖和盐腌制黄瓜和萝卜24小时,制成口感爽脆、有嚼劲的调味泡菜。

1天30分钟简单配菜
黄瓜萝卜蒜末包饭酱发酵鳀鱼酱
基础配菜大量制作家常菜

Aha Bujang的干炸酱

用春酱快速高温翻炒洋葱和猪肉,锁住中式餐馆干炸酱的锅气香气

15分钟简单面食与韩式小吃
猪肉洋葱大葱(韩国大葱)蒜末Jin-ganjang(韩国酱油)
中式风格一碗饭自制

Aha Bujang的辣炒粉条

超级简单的粉条菜,泡好的粉条在辛辣上瘾的调味汤中炖煮而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
粉条韩国大葱鸡汤粉蚝油Jin-ganjang(韩国万能酱油)
超级简单夜宵辣味

Aha Bujang的餐厅式醋辣椒酱

5分钟即可完成的餐厅级万能醋辣椒酱,以黄金比例混合辣椒酱、醋、低聚糖浆和青梅浓缩液制成。

5分钟非常简单酱料与基础做法
辣椒酱细辣椒粉低聚糖浆蒜末
超级简单万能酱清爽口感

Aha Bujang的Fumoja炒年糕

用Fumoja面条和韩国鱼饼(eomuk)在淀粉糖浆和辣椒粉为基础的酱汁中炖煮的街头风格老式炒年糕

15分钟简单面食与韩式小吃
Fumoja面条方形韩国鱼饼(eomuk)辣椒粉鸡汤淀粉糖浆
超级简单自制汤底菜肴

Ttukdak Hyung 辣炖半干明太鱼

半干明太鱼与萝卜、土豆一同用辣味调料炖煮,收汁至浓郁香辣。

1小时10分钟普通肉类与主菜
半干明太鱼生姜辣椒面Jin-ganjang淀粉糖浆
美食家常菜辣味

Ttukdak Hyung 的黑蒜炸鸡

用蒜油将鸡肉炸至酥脆,再裹上甜咸酱汁增添风味——黑蒜炸鸡

55分钟普通肉类与主菜
鸡肉洋葱粉蒜粉咖喱粉大蒜
肉类料理家常菜宴客菜

Kim Dae-seok 的皱皮椒炒明太鱼干丝

一道用原糖和Mirim(韩国料酒)腌制明太鱼干丝,再与皱皮椒和咸香调味料一同翻炒而成的有嚼劲的小菜。

20分钟简单配菜
皱皮椒明太鱼干丝Mirim(韩国料酒)原糖大葱(韩国大葱)
米饭杀手小菜咸香