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排序

林承根的五花肉绿豆蒸饭
煎过的五花肉带来浓郁的鲜香,焯水后的绿豆单独处理以去除腥味并保持爽脆口感——这是一道高品质的绿豆蒸饭配方。
五花肉大米绿豆小葱青辣椒
绿豆饭锅巴饭葱花酱

林承根的山珍串
一道精致优雅的节日菜肴,以山珍串为主,通过仅在一面轻沾面粉,保留食材天然鲜艳的色泽。
米饭泡菜式腌萝卜辣味干鱼糕米饭泡菜式火腿青葱鸡蛋
节日食品秋夕食谱串类炸物

余庆来的香菇米饭碗
一道熟悉又精致的中式米饭碗,搭配厚实的香菇与有嚼劲的鱿鱼,带来令人满足的口感对比。
香菇鱿鱼青葱大蒜辣椒油
一锅饭鱿鱼料理中式料理

余景来的猪里脊酸甜肉
一道传统酸甜肉食谱,使用厚切猪里脊,经过油炸后外酥里嫩。
猪里脊玉米淀粉酱油醋蔬菜
中式里脊类菜肴外酥里嫩

林承根的辣椒酱鱿鱼沙拉
一道深受喜爱的配菜,即使冷却后依然保持湿润,不会变硬——香辣甘甜,美味可口。
中等大小干鳀鱼味醂蒜末蔬菜油玉米糖浆
鳀鱼配菜配菜米饭伴侣

林承根的鱿鱼炒菜
一道嫩滑多汁的鱿鱼炒菜,通过高温快速煎炒鱿鱼和蔬菜,并使用黄金比例通用炒菜酱,呈现出餐厅级别的风味。
鱿鱼洋葱青葱青辣椒淡色酱油
肉类菜肴主菜家常烹饪

金道允的白花饭
一道传统、清淡甘甜的蔬菜饭,通过高温干炒白萝卜、山药、牛蒡和竹笋等白色蔬菜,去除所有水分后,再放入锅中蒸煮而成。
大米白萝卜山药牛蒡竹笋
锅煮饭健康餐食时令菜

金道允的香菇绿豆参鸡汤
一道滋养身心的参鸡汤,通过结合香菇的浓郁香气、烤制绿豆的坚果风味以及牛蒡根的大地气息,充分激发汤底的深层滋味。
鸡糯米姜红枣大蒜
滋补食品汤类料理营养餐食

洪信爱的单锅杂菜
超级简单的单锅杂菜,玻璃粉条无需单独煮制,而是直接在调味酱中慢炖,长时间保持弹牙口感。
玻璃粉条香菇洋葱西葫芦牛里脊肉
单锅料理宴客佳肴家常烹饪

余京玉的中式蔬菜炒菜
一道简单快捷的蔬菜炒菜,将多种蔬菜先焯水,再用牡蛎酱和中式调味料在高温下快速翻炒,口感清脆爽口,风味纯净。
上海青青椒红椒胡萝卜干香菇
简单中式料理蔬菜类

余京玉的芝麻玉米
一道中式传统甜点,外层酥脆的甜玉米面糊包裹着浓郁的甜味,糖浆拉丝如丝绸般绵长。
罐装玉米花生面粉泡打粉鸡蛋
中式甜点小吃糖果

余京玉的成都担担面
一道源自中国四川的成都风味担担面,搭配脆嫩豆角、碎猪肉和用豆瓣酱调制的浓郁辣味汤底。
豆角碎猪肉青葱大蒜姜
中式料理面食特色菜