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排序

YOOXICMAN的炸猪排

一道釜山光通市场有名的特色菜,通过在厚实的猪颈肉上切花刀,用甜咸排骨酱腌制,然后油炸至酥脆而成,使用价格实惠的猪颈肉。

40分钟普通肉类与主菜
猪颈肉酱油味醂大蒜生姜
独特炸物料理猪颈肉食谱釜山特色

雷蒙·金的牛肉炸丸

牛里脊裹上淡淡的蒜香与姜香,不加任何水分的面糊油炸,外皮酥脆,重现怀旧中式风味‘天妇罗(肉丸)’的经典口感。

30分钟普通肉类与主菜
牛里脊低钠酱油大蒜生姜鸡蛋
肉丸天妇罗牛肉炸丸

Kim Dae-seok 萝卜水泡菜

这是一款清爽的春季萝卜水泡菜,使用代糖和盐来保持萝卜的脆度,并加入新鲜磨碎的水果汤底和烧酒,以去除任何异味。

45分钟普通配菜
萝卜洋葱大葱青辣椒
汤类菜肴季节性配菜清爽

金大锡的姜枣雪梨茶

一款用生姜、雪梨和红枣慢煮而成的温热茶饮,通过长时间炖煮保留了水果的清甜风味

1小时15分钟简单点心与甜品
生姜雪梨红枣
冬季菜肴自制饮品儿童点心

Yoon Yi-ryeon的无腥味药膳水肉

用洋葱皮、青阳辣椒和各种药膳材料制作的水肉,完全去除腥味,口感软嫩多汁。

1小时30分钟简单肉类与主菜
猪肉海盐生姜烧酒洋葱
肉类料理宴客菜节日美食

Kim Dae-seok 韩式辣椒酱烤鳗鱼与腌生姜

将处理干净的淡水鳗鱼先煎烤至金黄色,再刷上韩式辣椒酱调味汁,并搭配简易腌生姜一同享用。

35分钟简单肉类与主菜
淡水鳗鱼韩式辣椒酱辣椒粉蒜末生姜
养生美食米饭小偷韩国烧酒下酒菜

Kim Dae-seok 牛尾牛骨汤

将牛尾和盆骨焯水后,与香味蔬菜和鲜人参一起充分熬煮制成的牛尾牛骨汤

5小时10分钟简单汤与炖菜
牛尾盆骨Mirim(韩国料酒)大葱(韩国大葱)洋葱
汤类菜肴节日食物适合全家享用

Seonkyoung Longest 鸡肉炒饭

这道炒饭用鸡腿肉、蔬菜和黄油炒制的嫩滑鸡蛋,将米饭炒至粒粒分明,并用酱油和蚝油调味。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡腿肉鸡蛋洋葱胡萝卜小葱
一碗主食超级简单丰盛的一餐

Ttukdak Hyung 的万能泡菜调味酱

无论腌白菜、小葱泡菜还是萝卜泡菜,只需简单拌匀即可完成清爽微辣的万能泡菜调味酱

15分钟简单酱料与基础做法
干辣椒大蒜生姜辣椒粉生抽
超简单万能酱料冰箱清空料理

Kim Dae-seok 姜糖浆

一种简单易做的姜糖浆,使用新鲜生姜与粗糖按1:1比例制作,无需酒精或盐,直接冷冻保存,可长期存放且不易发霉。

30分钟非常简单酱料与基础做法
生姜
自制家庭咖啡馆万能酱料

金大锡的腌渍干萝卜丝

将干萝卜丝短暂浸泡在糖水中,再用调好味的酱油汁混合烤姜腌制而成的爽脆泡菜

30分钟简单配菜
干萝卜丝生姜洋葱红辣椒庆尚南道辣椒
配菜爽脆有嚼劲腌渍类菜肴

金大锡的香菇茶

将干香菇、生姜和红枣以小火慢煮,制成一款健康的草本茶

6小时20分钟简单点心与甜品
香菇生姜红枣蜂蜜
家庭咖啡馆健康食品自制