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大家的食谱

Kim Dae-seok 牛尾牛骨汤

将牛尾和盆骨焯水后，与香味蔬菜和鲜人参一起充分熬煮制成的牛尾牛骨汤

所需食材 10人份

食谱

烹饪提示

  • 焯水后用剪刀剪去看得见的脂肪，可以减少浮到汤面的油脂。
  • 只在撇油时降至小火，之后再转回中火轻轻熬煮。
  • 把洋葱、大葱、蒜和生姜装入口袋，煮好后可以一次全部取出，很方便。

推荐给

  • 想在节日里熬一大锅汤与家人分享的人。
  • 喜欢软烂牛尾肉和浓郁高汤的人。

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牛尾盆骨Mirim（韩国料酒）大葱（韩国大葱）洋葱大蒜生姜大枣鲜人参

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