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排序

Seonkyoung Longest 的日式拉面叉烧

整块五花肉用棉绳捆紧,煎至焦脆,然后在甜咸酱油调味液中慢炖,制成正宗日式叉烧

2小时30分钟普通肉类与主菜
五花肉大蒜生姜大葱(韩国大葱)Jin-ganjang(韩国通用酱油)
肉类菜肴待客自制

Seonkyoung Longest 排骨面

中式面条汤,搭配面条、小白菜和辣椒油,汤底用猪排骨与香料蔬菜及鸡汤慢炖而成,味道浓郁。

1小时40分钟普通面食与韩式小吃
猪排骨新鲜面条小白菜大蒜生姜
汤品特色菜养生美食

Lee Hye-jung的鳗鱼糖醋脆

一道滋补的夏季糖醋脆,鳗鱼经过两次油炸至酥脆,裹上姜味酱油汁,口感香脆嫩滑。

30分钟普通肉类与主菜
处理好的鳗鱼土豆淀粉生姜蒜末Jin-ganjang(韩式万能酱油)
滋补菜肴外酥里嫩下酒菜

Seonkyoung Longest 万能高汤

将海带与香菇、蔬菜、江鱼一起熬煮、可用于各种汤料理的基础高汤

45分钟非常简单酱料与基础做法
海带干香菇小葱大蒜生姜
熬制汤底基础高汤提前备好

郑浩永的超简单冷面

一道令人愉悦的冷面,搭配有嚼劲的拉面、鲜香的五花肉、新鲜蔬菜,以及酸爽可口的自制酱油姜汁酱,带来清新又满足的口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面五花肉黄瓜鸡蛋番茄
夏日美味冰箱清理料理超简单

This Man's Cook 液态姜糖浆

一款自制的液态姜糖浆,所有淀粉均被彻底过滤,口感清爽无苦味,可全年用于烹饪和饮品中。

2小时25分钟普通酱料与基础做法
生姜
万能酱料自制冬季饮品

Ttukdak Hyung 猪五花肉牛排

外皮酥脆、内里多汁的猪五花肉,用枫糖浆和黄油煎制,并搭配香浓的奶油酱汁

35分钟普通下酒菜
猪五花肉大葱大蒜生姜枫糖浆
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵

Lee Hye-jung的红烧鸡腿牛蒡

将金黄煎香的鸡腿肉与牛蒡快速红烧,收汁至浓稠,可作小菜或盖饭浇头。

20分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉牛蒡大蒜生姜酱油
米饭杀手超简单儿童小菜

Ttukdak Hyung 让人欲罢不能的辣味鲜辣白菜

将盐渍白菜和萝卜与用韩式咸虾酱(saeujeot)、大蒜、生姜和米饭调制的辣味酱料混合,制成辛辣、上瘾的泡菜。

45分钟普通配菜
大白菜海盐大蒜生姜韩式咸虾酱(saeujeot)
小菜饭小偷辣味

Ttukdak Hyung 猪里脊末端包肉

用小火慢蒸的鲜嫩猪里脊末端肉(Gabrisal),搭配口感爽脆有嚼劲的萝卜干泡菜

1小时30分钟普通肉类与主菜
猪里脊末端肉(Gabrisal)韩国大葱洋葱生姜韩国清酒(Cheongju)
招待客人肉类料理家庭聚会

Seungwoo Dad 的辣味五花肉盖饭

将厚切五花肉煎至酥脆,去除油脂后用辛辣姜汁酱油酱汁慢炖,搭配蔬菜享用的下饭神器

20分钟简单米饭与盖饭
五花肉生姜空心菜
下饭解压一碗料理

Ttukdak Hyung 猪肉生姜烧

日式生姜烧猪肉,以薄薄的淀粉裹住猪肉,锁住鲜嫩肉汁,并以特制酱油调料和辛辣生姜香气点缀。

15分钟简单肉类与主菜
猪肉淀粉胡椒粉食用油生姜
甜咸风味特色料理肉类料理