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找到 13 个食谱。

排序

安成宰的四川辣味菠菜虾仁

主厨安成宰精心打造的一款高级前菜,以虾头和虾壳熬制的油烹煮虾仁,加入小苏打提升口感韧性,搭配用四川花椒油与柠檬调制的酸辣菠菜快炒,风味层次丰富。

25分钟普通下酒菜
虾菠菜大蒜橄榄油辣椒片
夜宵小吃清爽口感开胃前菜

Striker Chef 新泡菜鸡蛋煎饼

以番茄酱为基底,加入新鲜泡菜与独特香料,打造符合韩国人口味的融合版沙舒卡料理

25分钟简单肉类与主菜
泡菜鸡蛋番茄酱番茄红椒
早午餐特色料理泡菜妙用

Aha Bujang的空气炸锅鸡肉

用食用小苏打水嫩化鸡胸肉,使其保持湿润,再裹上香料、淀粉和油,在空气炸锅中炸出酥脆外皮。

1小时40分钟简单肉类与主菜
鸡肉虾仁小苏打蒜末姜黄粉
空气炸锅外酥里嫩下酒菜

李元一 蘜包鸡翅

融合黄油与辣酱的创意鸡翅,加入韩式辣酱,带来极致酥脆与鲜香风味的特色啤酒下酒菜配方

30分钟简单肉类与主菜
鸡翅ssamjang辣酱黄油泡打粉
超简单啤酒下酒菜空气炸锅

雷蒙·金的罐头意面风味

一道简单快捷的复刻菜,还原美国孩子常吃的罐头意面风味(类似拉面),用番茄泥和奶酪调出孩子喜爱的味觉层次。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
意面番茄泥烟熏红椒粉洋葱粉牛奶
简单儿童友好美式风味

雷蒙·金的卡尼塔斯塔科斯

墨西哥风味塔可,使用慢炖至软嫩的猪肩肉,经煎炸至酥脆,搭配自制莎莎酱汁享用

1小时普通肉类与主菜
猪肩肉玉米饼或小麦饼橙子青柠可乐
墨西哥肉类料理特色菜肴

Kim Milan 反向炙烤牛排

高品质肋眼牛排,先在烤箱中低温慢煮,再高温煎制至外皮酥脆。

45分钟普通肉类与主菜
牛肋眼盐胡椒烟熏红椒粉食用油
精致烹饪家庭烘焙家庭聚会

雷蒙·金的德州风格肋眼牛排

一道德州风格的整块肋眼牛排,用特制腌料腌制后放入烤箱烘烤,保持多汁口感,搭配辛辣甜味配菜享用。

1小时较难肉类与主菜
肋眼牛排大蒜粉辣椒粉烟熏红椒粉洋葱
肉类料理家庭聚会烟熏风味

Kim Milan 意式烤章鱼

经典意式章鱼料理,章鱼在咸味蔬菜汤中慢煮至软嫩,再煎至金黄酥脆,搭配绵密土豆泥。

45分钟普通肉类与主菜
章鱼洋葱韩国大葱土豆牛奶
西式宴客搭配

Aha Bujang的托伍巴海鲜辣汤面

一道一锅到底的奶油海鲜辣汤面,以牛奶和鲜奶油为基底,加入鸡粉和奶酪,带来浓郁咸香的滋味

15分钟简单面食与韩式小吃
意大利面洋葱冷冻虾仁鱿鱼蒜末
奶香浓郁中式风味一锅到底

Striker Chef 桂皮烟熏虾配玉米蛋黄酱汁

以清香的桂皮叶锁住高级烟熏香气的虾仁,搭配炒制的辣椒,再淋上香甜浓郁的玉米蛋黄酱汁,是一道精致高档的佐酒小菜。

25分钟普通肉类与主菜
虾橄榄油烟熏红椒粉辣椒罗勒
下酒菜特色料理家常菜

Kim Milan 的香肠西兰花意面

一道将碎香肠、煮透并捣碎的西兰花和樱桃番茄一起炖煮成酱汁,包裹住面条的意面料理。

20分钟简单面食与韩式小吃
意面香肠西兰花樱桃番茄大蒜
超简单西式一餐一碗
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