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排序

黄真善的唐酥鱼

一道高端中式菜肴,选用整条鲈鱼,经过精细刀工处理,炸至外酥里嫩,搭配以葱姜香气为基底的酸甜酱汁,风味浓郁。

40分钟较难肉类与主菜
鲈鱼小葱生姜洋葱黄瓜
外酥里嫩高档菜品宴席佳肴

Jung Ho-gyun的番茄东坡肉盖饭

入口即化的东坡肉盖饭,番茄的酸味中和油腻,经过盐水浸泡后慢炖3小时,口感柔和。

3小时30分钟普通米饭与盖饭
整块五花肉番茄大葱(韩国大葱)洋葱维生素菜
一餐料理宴客菜特殊场合

Maeil Matna 麻婆白菜炒码面

将猪肉和白菜炒至焦香,加入豆瓣酱和淀粉,制成香辣浓稠的麻婆白菜炒码面。

20分钟简单面食与韩式小吃
中式面条大白菜洋葱韭菜香菇
汤类中式料理辣味

Maeil Matna 辣炒韩式鱼饼紫菜包饭

将切碎的青阳辣椒、韩式鱼饼和胡萝卜用咸香调味料翻炒,再与米饭混合,卷入海苔,制成火辣上瘾的紫菜包饭。

20分钟简单米饭与盖饭
韩式鱼饼青阳辣椒胡萝卜蒜末Jin-ganjang(韩式通用酱油)
辣味上瘾夜宵

Kim Dae-seok 的电饭煲卡斯特拉

一款怀旧风格的卡斯特拉蛋糕,用电饭煲和手持搅拌器完美烘焙,无需烤箱

1小时10分钟普通点心与甜品
鸡蛋低筋面粉牛奶橄榄油土豆淀粉
无需烤箱电饭煲食谱儿童零食

余庆玉的酸甜里脊

正宗大师级酸甜里脊,外层酥脆,由蛋清与干淀粉制成,经过两次油炸,即使久置入酱汁中依然保持酥脆口感

35分钟较难肉类与主菜
猪里脊肉淀粉鸡蛋黄瓜胡萝卜
酥脆可口儿童零食节日佳肴

Kim Ho-yoon 的 Zicova 风味炭香调味鸡

这道 Zicova 风味鸡将鸡腿皮煎至酥脆,然后用逼出的鸡油翻炒年糕和大葱,最后在辣味酱汁中炖煮。

30分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉年糕青阳辣椒韩国大葱红糖
米饭杀手深夜食堂肉类料理

成始璄的薄切牛胸肉咖喱乌冬

日式咖喱乌冬,先将薄切牛胸肉(chadolbagi)煎香,然后加入水、白出汁和咖喱块煮成稀薄的汤汁,用马铃薯淀粉勾芡后浇在乌冬面上。

18分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面薄切牛胸肉(chadolbagi)白出汁咖喱块大葱(韩国大葱)
日式汤类一碗餐

Kim Jin-soon 香肠蔬菜炒

一道光泽诱人、小菜店风格的香肠蔬菜炒,以番茄酱和淀粉糖浆按1:1比例混合制成。

10分钟非常简单配菜
香肠洋葱胡萝卜彩椒青阳辣椒
超级简单米饭杀手小菜店秘诀

Kim Jin-soon 老式辣炒年糕

一道怀旧的学校小吃店风格辣炒年糕,甜辣口味,浓郁鲜味令人回味无穷。

20分钟简单面食与韩式小吃
年糕方形韩国鱼饼(eomuk)韩国大葱鸡蛋辣椒粉
怀旧风味夜宵简单小吃

Striker Chef 苹果芒果猪颈肉糖醋肉

外酥里嫩的猪颈肉炸物,搭配清爽的青柠汁和脆爽的苹果芒果酱,呈现高级中式料理的独特风味

35分钟较难肉类与主菜
五花肉芒果黑胡椒土豆淀粉
特色料理汤类料理中华风

白种元 烤猪肋排炸

用淀粉浆炸至薄脆的猪肋排,裹上孜然和芝麻盐特制的魔法粉,是会上瘾的绝佳下酒菜。

50分钟普通下酒菜
猪肋排土豆淀粉辣椒粉孜然粉芝麻
夜宵下酒菜特色料理