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一道用原糖和Mirim(韩国料酒)腌制明太鱼干丝,再与皱皮椒和咸香调味料一同翻炒而成的有嚼劲的小菜。

用蟹棒、嫩滑的鸡蛋和浓稠的淀粉水,重现中式餐厅套餐风味的蟹肉汤

用淀粉糖浆腌制、口感弹牙的明太鱼搭配鲜味十足的调味酱,做出餐厅级别的生鱼冷面。

弹牙的韩国小章鱼、咸香的薄切牛短肋肉和爽脆的卷心菜,用辛辣的辣椒调味料爆炒,制成一道香辣的牛短肋肉辣炒小章鱼。

一款灵感源自中餐馆风味干炒海鲜面(Jjamppong)的辣炒拉面,搭配浓郁的蚝油和辣椒粉调味汁制成。

猪里脊裹上Q弹淀粉糊,经过两次油炸,最后淋上怀旧番茄酱汁

鸡腿肉用土豆淀粉腌制后煎至金黄,搭配浓郁的奶油酱,口感嫩滑鲜美。

日式牛肉唐扬,牛肉用芝麻油和蒜调味后炸至酥脆,搭配韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)食用。

一款永不分离的奶油卡乔埃佩佩,使用玉米淀粉和佩科里诺罗马诺奶酪制成的丰杜塔奶酪酱

用梨、苹果和青阳辣椒增添甜辣风味的烤LA排骨

将厚切猪颈肉用油煎炸后,淋上磨碎洋葱酱油汁,并加入黄油增添香浓风味的日式猪颈肉扒。

采用无需预热的低温油炸法,缓慢加热使外酥里嫩,再裹上香甜浓郁的蛋黄酱汁的鸡块