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排序

YOOXICMAN 自制豚骨拉面

自制豚骨拉面,汤汁浓郁鲜美得不可思议,用猪骨分三个阶段熬制7小时,提取出富含胶原蛋白的汤汁

7小时较难面食与韩式小吃
猪脊骨猪背骨整块五花肉青葱洋葱
日式拉面手工制作浓郁汤底

This Man's Cook 拌杂菜

一道清爽干净的拌杂菜,即使放置一段时间依然保持新鲜,通过将炒熟的新鲜蔬菜和肉类与用烤芝麻油裹过的玻璃粉条混合而成。

50分钟普通面食与韩式小吃
玻璃粉条五花肉干香菇菠菜胡萝卜
节日食品米饭伴侣招待客人

Kim Dae-seok 泡菜

这是一款美味清爽的泡菜,通过将葱浸泡在虾酱和鳀鱼露中,并混合磨碎的洋葱,带来深邃的风味和清脆凉爽的口感。

1小时普通配菜
萝卜代糖鳀鱼露洋葱
金章米饭伴侣拉面店泡菜

Kim Dae-seok 嫩豆腐拉面

这是一款鲜味浓郁的丰盛拉面,先将葱和洋葱无油煸炒出焦香味,再加入嫩豆腐,并用鳀鱼鱼露调味,口感醇厚。

10分钟简单面食与韩式小吃
拉面嫩豆腐洋葱大葱鸡蛋
辛辣风味暖心料理宵夜

Kim Dae-seok 荠菜大酱汤

这是一款通过在香料油中煸炒大酱来提升风味深度,再加入蛤蜊和荠菜炖煮,口感清爽、充满春天气息的大酱汤。

25分钟简单汤与炖菜
荠菜蛤蜊豆腐大酱西葫芦
汤类下饭菜香气浓郁

金大锡的金枪鱼西葫芦炖菜

以金枪鱼罐头油和辣椒油炒香洋葱制成浓郁基底,加入土豆和大量鲜美金枪鱼,慢炖出深沉而富有层次的西葫芦炖菜。

30分钟简单汤与炖菜
金枪鱼罐头西葫芦土豆洋葱小葱
汤类菜肴米饭搭配菜辛辣浓烈风味

Lee Hye-jung的酱焖半干明太鱼(Kodari-jorim)

一道甜咸适口的冬季小菜,将焯过水的萝卜和半干明太鱼用酱油炖煮至汤汁几乎收干。

25分钟简单肉类与主菜
半干明太鱼萝卜大葱(韩国大葱)辣椒洋葱
米饭杀手冬季美味常备小菜

Ttukdak Hyung 的大酱汤

将西葫芦、香菇、金针菇等蔬菜在咸鲜的大酱调味料中炖煮,制成辛辣且风味浓郁的大酱汤。

1小时5分钟普通汤与炖菜
大酱包饭酱辣椒酱西葫芦洋葱
汤类辣味家常菜

Ttukdak Hyung 锅巴鸡腿清汤

不使用药材,利用整颗大蒜熬出浓郁味道,用压力锅轻松制作的香脆锅巴鸡汤

1小时30分钟普通汤与炖菜
糯米粳米鸡大腿大葱洋葱
滋补食物压力锅一碗料理

Ttukdak Hyung 紫苏籽辣炖豆腐锅

一道辛辣的炖菜,通过慢煮嫩豆腐与咸鲜浓郁的明烂酱,搭配辣椒粉、大蒜及其他调味料制成。

55分钟普通汤与炖菜
辣椒粉豆酱大蒜蚝油西葫芦
汤类料理香辣汤味家常菜

Ttukdak Hyung 美式腌制肋排

美味、软嫩且香甜的美式腌制肋排,用梨、洋葱和菠萝磨成的酱汁腌制后烤制而成。

1小时普通肉类与主菜
美式肋排洋葱菠萝酱油
肉类菜肴家常烹饪招待客人

Ttukdak Hyung 的韩式牛肉饼苏格兰蛋

将溏心蛋包裹在牛肉和猪肉混合的韩式牛肉饼馅料中,炸至酥脆的苏格兰蛋

40分钟普通肉类与主菜
鸡蛋猪肉末牛肉末洋葱大葱(韩国大葱)
外酥里嫩肉类料理宴客菜