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排序

安成宰 牛油果与甜瓜卷配牛油果泡菜炒

一道简单的烧酒小食,包含牛油果的坚果香气、甜瓜和紫苏叶的独特卷饼,搭配发酵泡菜炒制,其风味如豆腐般衬托出牛油果的绵密口感。

15分钟简单下酒菜
牛油果甜瓜泡菜紫苏叶青辣椒
简单烧酒小食独特菜品

Kim Jin-soon 的鲭鱼锅饭

将紫苏油炒陈年泡菜和冷饭铺底,放上煎至酥脆的鲭鱼,再淋上特制酱油焖煮而成的锅饭。

20分钟简单米饭与盖饭
鲭鱼陈年泡菜小葱紫苏油
丰盛的一碗式料理特色菜米饭杀手

Striker Chef 的泡菜千层面

无需煮面,用空气炸锅烘烤,保留外酥里嫩的口感,以酸辣泡菜中和油腻感,打造高端泡菜千层面

1小时普通面食与韩式小吃
千层面面条牛肉末洋葱泡菜番茄酱
搭配建议创意料理家庭聚会

Seonkyoung Longest 牛小排泡菜炒饭

用牛小排油脂炒制的泡菜炒饭,鲜味浓郁,顶部放上柔嫩的溏心蛋。

30分钟普通米饭与盖饭
鸡蛋牛小排肉泡菜辣椒粉小葱
单碗料理下饭菜丰盛的一餐

Seonkyoung Longest 石锅拌饭

装在滋滋作响的石锅中盛出的石锅拌饭,配米饭、蔬菜和调味牛肉,淋上用打碎的苹果调制的gochujang酱汁,再放上一颗半熟鸡蛋

50分钟普通米饭与盖饭
牛肉西葫芦黄西葫芦胡萝卜香菇
香脆锅巴一碗饭蔬菜丰富

Seonkyoung Longest 泡菜饺子

将发酵好的泡菜与大火炒过的猪肉、绿豆芽、粉丝和豆腐混合拌匀,包好后蒸熟制成的泡菜饺子

50分钟普通肉类与主菜
猪肉泡菜绿豆芽粉丝豆腐
手工饺子泡菜料理分量十足的点心

Ttukdak Hyung 琥珀鱼盐味紫菜卷

一道融合日式风味的创新料理,将用海带腌渍过的嫩滑鲜美琥珀鱼刺身、爽脆的泡菜芥蓝与以优质盐调味的紫菜饭结合,带来清新纯净的味觉体验。

20分钟简单米饭与盖饭
琥珀鱼海带泡菜芥蓝紫苏油紫菜
极简做法深夜小吃百搭酱汁

Striker Chef 的泡菜风味大葱扣肉

通过煎制五花肉外层锁住肉汁,再以泡菜酱和咖啡完美去除异味,成就鲜嫩多汁的融合风味扣肉

1小时普通肉类与主菜
五花肉青葱洋葱大蒜泡菜香料
特色料理家常菜肉类料理

Solo Cooking God 泡菜猪骨汤

通过将猪肉与韩式辣椒酱炒制,再加入泡菜和蔬菜,用干鳀鱼酱深度调味,制成的辛辣浓郁汤品

20分钟简单下酒菜
猪肉韩式辣椒酱泡菜大蒜红椒粉
配酒佳品解酒良方辛辣

Solo Cooking God 泡菜鱼糕乌冬面

一道用市售牛骨汤、陈年泡菜和鱼糕制作的辛辣韩式街头风味乌冬面。

15分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面牛骨汤鱼糕陈年泡菜
汤底类菜肴宿醉解救食品面食

张浩俊的比目鱼炸猪排三明治

一道高级日式三明治,外酥里嫩的比目鱼炸猪排搭配甜酸可口的自制塔塔酱。

30分钟普通沙拉与轻食
比目鱼面包蛋黄酱鸡蛋面粉
特色菜肴家庭聚会油炸类

This Man's Cook 紫苏籽泡菜白菜与方形鱼糕沙拉

将泡菜白菜短暂焯水以保持其脆爽口感,再与软嫩的方形鱼糕混合,搭配咸鲜的鳀鱼酱汁,成就一道别具风味的配菜。

15分钟简单配菜
泡菜白菜方形鱼糕青辣椒红辣椒葱白
米饭杀手独特配菜极致简单