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排序

雷蒙·金的中式猪肉水饺炒菜

一道受中国菜启发的菜肴,使用嫩滑轻捶的猪肉水饺,先煎至外皮酥脆,再与浓郁烟熏风味的酱汁及爽脆的卷心菜一同炖煮。

40分钟普通肉类与主菜
猪肉青葱大蒜卷心菜
招待客人中式风格家庭聚会

白钟元的苹果布朗尼

一款用空气炸锅烤制的水果布朗尼,不使用泡打粉,仅用面粉、糖、鸡蛋、巧克力、黄油和炖苹果,口感丰富而有嚼劲。

45分钟普通点心与甜品
巧克力黄油鸡蛋面粉炖苹果
家庭烘焙空气炸锅甜点

白钟元的烟熏鳀鱼面条

通过将烟熏鳀鱼炒至酥脆去除腥味,再与蔬菜同煮,用酱油和料酒调味,重现浓郁鲜味的面条。

40分钟普通面食与韩式小吃
烟熏鳀鱼乌冬面汤酱油料酒韩国鱼糕
鲜味特色菜面食

Aha Bujang的台湾风味牛肉面

一款台湾风味的牛肉面,汤底用牛肉熬煮超过2小时,最后加入中式辣椒油(非辣椒酱)和蒜末,风味浓郁。

2小时30分钟普通面食与韩式小吃
牛肉中式小麦面条Jin-ganjang(韩式万能酱油)蒜末小葱
汤类丰盛大餐家常菜

Ttukdak Hyung 的大葱猪肉煎饼

用五花肉和大葱制作的酥脆煎饼,裹上面糊后油炸,搭配甜咸酱汁食用

55分钟普通下酒菜
酥炸粉马铃薯淀粉五花肉大葱(韩国大葱)紫苏叶
下酒菜家庭聚会啤酒小吃

Aha Bujang的辣炒海鲜面

一道无需锅气,用猪肉和海鲜搭配真酱油、辣椒油和辣椒粉快速翻炒,激发出浓郁鲜味的辣炒海鲜面食谱。

20分钟简单面食与韩式小吃
猪肉鱿鱼卷心菜洋葱娃娃菜心
超级简单米饭杀手汤类料理

Aha Bujang的无蟹中式蟹汤蛋花汤

将打散的鸡蛋倒入沸腾的汤中,做出像蟹汤一样柔软口感的中式蛋花汤。

10分钟非常简单汤与炖菜
鸡蛋鸡粉蚝油大葱(韩国大葱)大蒜
超简单汤类解酒

Ttukdak Hyung 的辣拌刀切面配血蚶

将煮好的刀切面和新鲜血蚶与用辣椒粉、Jin-ganjang(韩国全能酱油)、青梅浓缩液、醋和辣椒酱调制的甜辣酱拌匀。

1小时5分钟普通面食与韩式小吃
血蚶辣椒粉韩国酱油(Jin-ganjang)青梅浓缩液
面食超简单辣味

Aha Bujang的干萝卜丝拌菜

将泡发后的干萝卜丝用力揉搓,加入辣椒粉、低聚糖浆和玉筋鱼鱼露调味,制成一道开胃小菜

30分钟简单配菜
干萝卜丝韩国大葱辣椒粉Jin-ganjang(韩国万能酱油)玉筋鱼鱼露
基础小菜米饭杀手家常菜

Ttukdak Hyung 辣鱿鱼拌刀切面

将鱿鱼与卷心菜、洋葱等蔬菜用辣酱翻炒后,拌入刀切面制成的辣鱿鱼拌刀切面。

1小时5分钟普通面食与韩式小吃
韩国大葱卷心菜洋葱胡萝卜韩式辣椒粉
面食超简单辣味

Aha Bujang的中式炒粉条

一道中式粉条菜,将泡软的宽粉条与春酱、豆瓣酱调味料以及蔬菜和香肠快速翻炒而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
宽粉条维也纳香肠胡萝卜韭菜黄瓜
超简单中式夜宵

Aha Bujang的分母扎猪蹄盖饭

泰式猪蹄盖饭(khao kha mu),以煮猪蹄和肉汤为特色,搭配甜咸酱汁和酸辣辣椒醋。

15分钟简单米饭与盖饭
猪蹄(jokbal)金针菇分母扎(宽粉条)马铃薯淀粉芝麻油
盖饭家常菜超简单