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排序

申东民的黑鲷鲣鱼涮涮锅

一道清爽细腻的火锅,选用新鲜黑鲷鱼片薄切后,在利用85度余温慢煮的清澈鲣鱼高汤中短暂焯烫而成。

20分钟普通汤与炖菜
黑鲷生食级鱼肉昆布鲣节杏鲍菇水芹
黑鲷涮涮锅清汤火锅汤品

申东民 母子丼

一道传统的日式鸡肉蛋类盖饭,嫩滑的鸡块与溏心蛋在香甜浓郁的自制酱汁中完美融合。

20分钟简单米饭与盖饭
鸡腿肉鸡蛋洋葱水芹淡酱油
一锅料理日式家常菜鸡肉料理

YOOXICMAN 正宗越南法棍三明治

一份还原越南街头摊贩黄金平衡的正宗越南法棍三明治,以香脆米法棍面包包裹红烧五花肉和自制泡菜。

2小时较难沙拉与轻食
整块五花肉越南法棍专用米面包胡萝卜白萝卜黄瓜
越南料理特色菜肴世界美食

郑浩永的金耳鱿鱼杂拌面

一道创新的鱿鱼杂拌面,以富有嚼劲和浓郁鲜味的金耳为主料,搭配新鲜水芹增添清爽芳香的平衡感,灵感源自尹南诺主厨。

15分钟简单面食与韩式小吃
鱿鱼杂拌面金耳水芹青葱辣椒油
拉面烹饪杂拌面宿醉解救

This Man's Cook 简单蛋花汤

一道快速清爽的蛋花汤,使用明烂酱无需繁琐准备即可完成。

25分钟简单汤与炖菜
明烂酱萝卜洋葱豆腐葱白
汤类配米饭佳品饱腹主餐

This Man's Cook 水芹煎饼

将新鲜水芹与细切蔬菜混合成稀薄面糊,薄煎至酥脆,香气四溢。

15分钟简单下酒菜
水芹通用面粉面包糠鸡蛋洋葱
搭配米酒外酥内软雨天佳品

金大锡的炸猪排餐厅辣白菜

一道惊艳的炸猪排餐厅风味辣白菜,使用苹果醋和新糖去除萝卜辛辣味,并以酸甜口感最大化脆度。

55分钟普通配菜
萝卜柠檬汽水洋葱苹果青葱
配菜家常料理咸鲜

金大锡的牡蛎汤

冬季萝卜用酱油汤腌制以保持最大鲜度,再加入水芹提味,成就一碗清澈爽口的牡蛎汤

30分钟普通汤与炖菜
牡蛎萝卜水芹干鳀鱼青辣椒
汤品时令菜解酒佳品

Kim Dae-seok 的水芹五花肉卷

将五花肉用米纸包裹,搭配清香的水芹和金针菇蒸制,配以酸甜的芥末酱食用。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉水芹金针菇米纸芥末
肉类料理下饭菜宴客菜

金大锡的光州风味鸭汤

正宗光州风味鸭汤,以新鲜紫苏籽和糯米制成浓稠浓郁的汤底,加入山药茎和水芹充分提味。

1小时30分钟普通汤与炖菜
鸭肉山药茎甘薯茎豆酱干辣椒
汤品浓郁风味招待客人

金大锡的道山葛水泡菜

一款清爽脆嫩、咸鲜微酸的水泡菜,加入昆布高汤与苏打水,带来活泼清新的口感。

6小时普通配菜
道山葛萝卜苹果鳀鱼酱油
美味配菜夏季特色汤类料理

金大锡的烤肉店辣椒酱

通过混合两种类型的豆瓣酱、切碎的辣椒、花生粉、蜂蜜和苏打水制成的烤肉店风格辣椒酱。

20分钟非常简单酱料与基础做法
传统豆瓣酱自制豆瓣酱韩式辣椒酱清扬辣椒红辣椒
万能蘸酱肉类佐餐酱无需明火烹饪