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通过深度煎炒蘑菇、用热汤煮米、并用黄油和奶酪乳化,最大化风味的烩饭

一道浓郁浓缩的肉酱意面,通过将大块肉煎制后与蘑菇和高汤一同炖煮,构建出深沉厚重的鲜味。

通过长时间浸泡和搅拌蘑菇制成的浓缩蘑菇奶油,浓郁地附着在面条上。

一款将新鲜罗勒、烤松子和两种意大利奶酪在搅拌机中快速混合制成的万能青酱

一道正宗的意大利蘑菇意面,通过干烤蘑菇至金黄且无水分,不加油,最大程度激发风味。

厚切杏鲍菇用黄油煎至金黄,搭配胡椒奶油酱和芦笋

一款一锅到底的意面,利用蛋黄酱和黄油帮助油脂乳化,并以明太鱼子和紫苏叶提升鲜味。

仅用西葫芦和蛤蜊制作的清爽轻盈清酱意面

一道法式减脂鱼料理,将三文鱼、蔬菜和柑橘用烘焙纸包裹,锁住水分与香气,蒸烤至鲜嫩多汁。

用新鲜罗勒、松子和橄榄油自制青酱,拌入意面而成

一道不使用肉类和土豆,将茄子、韩国青椒、番茄和洋葱等夏季蔬菜粗切后翻炒,味道浓郁的纯素咖喱

用鸡腿肉代替猪肉,加入大白菜和泡发海带,降低钠含量,做出清爽的鸡肉泡菜汤