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用红芥菜和萝卜制成的清爽纯净的冬泡菜。梨和萝卜打成的汁使汤汁更加浓郁,干辣椒和红枣增添了微妙的甜味和色泽。

口感弹牙的半干明太鱼,用酱油调味料炖煮,色泽光亮,是绝佳的下饭小菜。

这是一道用夏季白菜制作的整棵泡菜。加入红辣椒糖浆固体物使其风味浓郁,而切成小段的香葱和水芹菜则增添了清爽的口感。

在甜味烤肉酱上铺满豆芽,享用的一道湿润火锅料理。

一款重现学校门口小吃摊甜蜜、酸爽、咸香怀旧滋味的拌面,加入炸猪排酱和梅子提取物,风味更佳。

一道可长期保存的小菜,将紫苏叶蒸至软嫩后,分层铺上自制豆瓣酱和鱼露调制的调味料。

用整根萝卜连同菜叶一起腌制,再与梨和辣椒调味料混合制成的大批量雪白渍

用青蒜制作的酱油基底调味酱和海藻调味酱。可作为拌饭的“偷饭贼”酱料使用。

一款拌面食谱,使用中面面条的弹牙口感,搭配以梅子提取物、醋和辣椒油调制的黄金比例酱汁,风味优雅。

一种传统泡菜,通过短暂焯水保留红薯茎的脆爽口感,并与苹果和干辣椒调制的酱料混合而成。

一款将突山芥菜的辛辣与香葱的甜味融合在一起的混合泡菜,随着发酵味道更加浓郁。

用糯米粉、大豆粉、米糖浆、梅子提取物、烧酒和昆布自制的糯米辣椒酱。