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排序

Kim Dae-seok 烤调味干明太鱼

这款干明太鱼裹上糯米粉以提升软糯口感,并涂抹秘制甜辣韩式辣椒酱,是绝佳的下饭菜。

20分钟普通肉类与主菜
干明太鱼糯米粉韩式辣椒酱韩式辣椒粉
下饭菜节日料理烧酒下酒菜

Yoon Yi-ryeon的凉拌干明太鱼丝

将干明太鱼丝放入梨汁和梅子青的混合液中泡软,然后拌入甜辣酱料,制成一道风味浓郁的家常小菜。静置一天后食用,味道更佳。

25分钟简单配菜
干明太鱼丝梅子青料酒酱油
甜辣下酒菜基础小菜

Yoon Yi-ryeon的酱油炖半干明太鱼

口感弹牙的半干明太鱼,用酱油调味料炖煮,色泽光亮,是绝佳的下饭小菜。

20分钟普通配菜
半干明太鱼干辣椒韩国辣辣椒真酱油细辣椒粉
下饭神器家常菜下酒菜

Yoon Yi-ryeon的半干明太鱼炖

这道半干明太鱼炖充分吸收了调味料,光泽诱人。明太鱼去腥后煎至金黄,再用咸鲜酱汁炖煮,风味浓郁。

25分钟普通配菜
半干明太鱼洋葱红辣椒韩国辣辣椒大葱
米饭杀手家常菜新手友好

Ttukdak Hyung 的猪肉三合

猪肉三合,一道将猪肉、腌明太鱼籽和萝卜与辛辣调料拌匀的辣味菜肴

55分钟普通肉类与主菜
低盐腌明太鱼籽青阳辣椒韩国大葱大蒜韩式辣椒粉
肉类菜肴家常菜辣味

Aha Bujang的橡子凉粉汤饭

用虾米和明太鱼干熬制的浓郁汤汁,搭配Q弹的橡子凉粉和泡菜,一碗鲜香爽口的橡子凉粉汤饭。

30分钟简单米饭与盖饭
橡子凉粉辣白菜虾米明太鱼干昆布
夏日美食超简单一碗餐

Aha Bujang的干明太鱼解酒汤(Hwangtae Haejangguk)

一道鲜美的干明太鱼解酒汤,通过使用萝卜丝快速提升汤底风味,并加入紫苏籽粉和韩式咸虾酱(saeujeot)增加浓郁口感。

20分钟简单汤与炖菜
干明太鱼丝(hwangtae)萝卜芝麻油发酵鳀鱼酱干虾
汤类解酒清淡口味

Aha Bujang的牛骨年糕饺子汤

以浓郁牛骨汤为底,加入干明太鱼和牛肉浇头,风味醇厚的年糕饺子汤

20分钟简单汤与炖菜
年糕汤用年糕饺子牛肉末大葱(韩国大葱)鸡蛋
超级简单节日美食汤类

Okjubu 的明太鱼汤

简单清爽的明太鱼汤,使用万能辣味调料制作,完全没有腥味。

25分钟普通汤与炖菜
明太鱼白萝卜大葱紫苏青辣椒
香辣汤味汤类料理下酒菜

Aha Bujang的辣炒小鳕鱼干

一道香辣微甜的下酒菜,将冷水泡软的小鳕鱼干在锅中摆成圆形煎制,再裹上由蛋黄酱和辣椒酱调制的特制酱汁。

25分钟简单下酒菜
小鳕鱼干(幼年干明太鱼)蛋黄酱辣椒酱Jin-ganjang(韩国通用酱油)低聚糖浆(oligodang)
夜宵下酒菜超简单

Ttukdak Hyung 明太鱼籽牛胸肉刺身

这道特色下酒菜,将新鲜的生牛胸肉切薄片,去除脂肪,搭配香浓的蛋黄辣椒酱、低盐明太鱼籽和海苔一起享用。

10分钟非常简单下酒菜
牛胸肉海苔明太鱼籽鸡蛋红辣椒
夜宵超简单特色料理

Ttukdak Hyung 的干明太鱼丝凉拌菜

将干明太鱼丝浸泡在苹果醋和苹果汁中,然后与辣酱混合,至少腌制两天,制成酸甜可口的配菜。

2天40分钟简单配菜
干明太鱼丝苹果醋淀粉糖浆苹果汁韩国辣椒粉
酸甜米饭杀手腌制菜