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一道传统茶泡饭,以新鲜鲭鱼刺身用盐和醋腌制,拌入浓郁芝麻调味料,搭配清澈鲜美的汤汁米饭,口感清爽且充满鲜味。

一道厨师级精品意面,以浓郁的秘密蛤蜊高汤与味噌汁完美乳化于橄榄油酱汁中,牢牢附着于面条之上,口感丝滑丰润。

一款清澈浓郁的汤底,以洋葱、萝卜、干香菇和干鳀鱼熬制而成,适用于多种汤品与炖菜。

一道受Sumine Banchan启发的东太汤,以豆瓣酱和咸虾酱增添鲜味与清爽感,最后点缀水芹和雏菊叶。

一种辛辣清爽的泡菜,通过仅用鳀鱼鱼露轻轻腌制红芥菜和青葱,然后将其与用干辣椒磨成的浓稠酱料混合,呈现出浓郁芳香的风味。

一道怀旧风味的大酱汤,以浓郁的鱼虾高汤、彻底清洗过的糙米以及芳香的荠菜炖煮而成,味道醇厚而温暖人心。

将处理干净的红头鱼和萝卜放入以豆瓣酱和辣椒粉调味的汤中慢煮,制成清爽辛辣的红头鱼汤。

利用淀粉粉和昆布水,使蒸蛋保持如布丁般极致的柔滑与湿润口感

一道清脆爽口的橡子冻沙拉,搭配春季新鲜蔬菜的清香与自制调味酱,唤醒你的食欲

一道用五花肉、昆布和萝卜制成的辛辣酸爽泡菜牛肉,以炽热的辣椒酱慢炖,带来浓郁而清新的口感。

用微波炉蒸软的茄子裹上淀粉煎至香脆,搭配清爽的青柠酱汁,是一道饱腹又清爽的纯素料理。

新鲜白螺蛳的弹牙口感与麻辣鲜香的番茄酱汁完美融合,别具一格的家庭派对炖菜