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排序

金大锡的鸭肉白粥

将清洗干净的鸭肉与黄枣、甘草及糯米布袋一同放入压力锅中炖煮,再用剩余汤汁制作香甜的南瓜糯米粥。

1小时普通汤与炖菜
鸭肉糯米蒜苗南瓜
滋补佳肴宴客菜品汤品类料理

Jung Ji-sun 糯米烧卖

一道有嚼劲的中式点心,将糯米与猪肉、香菇和干大麦虾混合,用老抽和蚝油炒制,再包入面皮蒸熟。

35分钟普通面食与韩式小吃
糯米猪肉末干香菇干大麦虾大葱(韩国大葱)
宴客菜中式风味特色菜

Aha Bujang的炒小鱿鱼和虾米

一款将小鱿鱼干和虾米放入咸甜酱汁中炖煮,最后加入美乃滋增添浓郁风味的家常小菜。

15分钟非常简单配菜
小鱿鱼虾米皱皮辣椒 (Kkwarigochu)干香菇蒜末
小菜下饭菜超简单

黄真善的中式鸡肉炖菜

一道中式风格的鸡肉炖菜,先将鸡肉和蔬菜用油煎制以锁住汁水,再放入辣椒油基底的酱汁中慢炖,带来浓郁而深沉的辣味。

40分钟普通肉类与主菜
新鲜鸡肉土豆胡萝卜洋葱西葫芦
独特食谱搭配米饭绝佳适合特殊场合

Aha Bujang的自制牡蛎海鲜辣汤面

用新鲜牡蛎和蔬菜在葱蒜油中翻炒,打造出清爽浓郁汤底的自制牡蛎海鲜辣汤面

15分钟简单面食与韩式小吃
牡蛎方便面饼洋葱白菜西葫芦
汤料理解酒中式风格

余景来的杂菜油素汤面

一道中式风味的面条料理,浓郁深沉的汤底搭配爽脆的杂菜与软嫩的五花肉,经快炒融合后呈现出浓郁鲜香的独特风味。

30分钟较难配菜
猪里脊肉西葫芦竹笋干香菇牡蛎菇
中式独特食谱配菜

Seonkyoung Longest 的馄饨面汤

一道以虾仁猪肉馄饨为主的面汤,配以姜和香菇调味的鸡汤,搭配鸡蛋面和青菜。

15分钟简单面食与韩式小吃
虾仁猪肉末绍兴酒Jin-ganjang(韩式通用酱油)芝麻油
中式馄饨

尹主母海鲜东莱葱煎饼

不用面粉糊,改用中筋面粉和米粉组合,加入干香菇粉和干虾粉引爆鲜味,外酥内软的海鲜葱煎饼。

25分钟普通肉类与主菜
小葱鱿鱼贻贝干香菇
葱煎饼煎饼米酒下酒菜

郑浩永的甜咸酱油炖三文鱼

一道日式三文鱼,以浓郁的甜咸酱油慢炖,搭配萝卜、牛蒡和蒟蒻,呈现出深厚的鲜味与光泽感。

35分钟普通肉类与主菜
三文鱼萝卜牛蒡干香菇蒟蒻
甜咸口味鱼类料理日本料理

Kim Dae-seok 的红芥菜泡菜

一种辛辣清爽的泡菜,通过仅用鳀鱼鱼露轻轻腌制红芥菜和青葱,然后将其与用干辣椒磨成的浓稠酱料混合,呈现出浓郁芳香的风味。

2小时普通配菜
红芥菜青葱鳀鱼鱼露昆布干香菇
冬季美食辛辣开胃米饭伴侣

Seonkyoung Longest 的白泡菜

一款不加辣椒粉,在清爽且鲜美浓郁的汤汁中发酵而成的清爽白泡菜

6小时普通配菜
大白菜粗盐萝卜韭菜小葱
夏季佳品清爽口感传统美食

Seonkyoung Longest 香辣酱刀切面

将手工切制的刀切面与土豆、蔬菜、蛤蜊一起放入用辣椒酱和辣椒粉调味的香辣汤中煮成的酱刀切面。

40分钟普通面食与韩式小吃
中筋面粉大蒜干香菇干海带洋葱
分量足的面食香辣汤手工切面