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排序

金大锡的卷心菜拌菜

将卷心菜焯水保持脆嫩,再用十日盐腌制,加入芝麻油和紫苏油,制成清爽浓郁的配菜

20分钟简单配菜
卷心菜小葱蒜末干鳀鱼酱芝麻油
配菜健康餐食家常烹饪

金大锡的鱿鱼杂炖

一道传统杂炖,以鱿鱼、豆腐、金针菇、拉面条和艾草在浓郁的鳀鱼昆布高汤中慢炖而成,味道浓郁而清爽。

30分钟普通汤与炖菜
鱿鱼西葫芦洋葱小葱青辣椒
辣味佐酒佳品汤类料理

金大锡的复古市集风味刀削面

用生黄豆粉调制的自制面团,以浓郁的鳀鱼汤慢煮,重现乡村市集刀削面的正宗风味。

1小时普通面食与韩式小吃
面粉生黄豆粉洋葱香葱熬汤用鳀鱼
汤类料理怀旧风味周末美味

Ttukdak Hyung 的 3 种美味吃法:利用 Homeplus 关店甩卖食材

用猪排、乌冬面和炒泡菜制作辣泡菜乌冬面;用三文鱼和蛋黄酱制作盖饭;用蜂蜜和柠檬汁制作酸甜腌三文鱼——三种节俭又美味的吃法,充分利用 Homeplus 关店甩卖的食材。

55分钟普通肉类与主菜
猪排乌冬面炒泡菜韩式辣椒粉鸡蛋
大份量家常菜饭小偷

Ttukdak Hyung 红椒酱风味肉店杂酱饭

用自制黄豆酱和牛骨高汤慢炖猪肉和豆腐,制作出浓郁微辣的杂酱饭。

35分钟简单肉类与主菜
洋葱西葫芦小葱五花肉自制黄豆酱
家常菜米饭配菜肉类料理

金大锡的瑞士甜菜豆瓣汤

一道现代版豆瓣汤,加入微波炉加热后酥脆的干虾粉,带来浓郁的鲜味与清爽口感。

20分钟简单汤与炖菜
瑞士甜菜小葱青辣椒豆腐干虾
家常美食鲜味浓郁清爽

金大锡的卷心菜土豆汤

将卷心菜焯水后,用豆瓣酱和酱油腌制,充分入味,再与土豆一同慢炖,制成浓郁鲜美的汤底。

50分钟简单汤与炖菜
卷心菜豆瓣酱酱油土豆用于汤底的干鳀鱼
浓郁风味早餐家常烹饪

金大锡的鲷鱼与韩国西葫芦汤

一道清爽微辣的鲷鱼韩国西葫芦汤,通过将新鲜鲷鱼、韩国西葫芦和土豆在用微波炉快速加热干虾制成的清淡高汤中慢炖而成。

25分钟普通汤与炖菜
鲷鱼韩国西葫芦土豆洋葱干虾
汤类料理时令菜肴辛辣风味

金大锡的爽脆白菜泡菜

这款独特的泡菜通过使用新鲜红辣椒和浸泡过的干辣椒代替韩式辣椒粉,最大程度保留了脆嫩口感与清新风味,并以新糖腌制,提升质地与清凉感。

1小时30分钟普通配菜
白菜干辣椒洋葱小葱韩国萝卜
时令菜肴特色泡菜爽脆口感

金大锡的蕨菜泡菜

一道春季珍馐泡菜,通过焯水处理苦味蕨菜,再与切片栗子和用酱油调味的出汁汤混合制成

30分钟普通配菜
蕨菜栗子洋葱胡萝卜小葱
春季时令珍馐泡菜时令小菜

金大锡的海带拌菜

一道酸爽清新的海带沙拉,搭配萝卜、柠檬汁和脆嫩切片蔬菜。

15分钟简单配菜
新鲜海带洋葱萝卜胡萝卜小葱
酸甜口味配菜简单快捷

金大锡的葱丝拌海苔

一道美味的配菜,将干海苔片用芝麻油炒干水分,再与爽脆的葱丝和少许芥末混合,有效去除海苔的腥味。

20分钟简单配菜
干海苔片小葱红辣椒海盐酱油
简易配菜美味特色菜浓郁咸鲜风味