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一道用最少蔬菜的辣炒鱿鱼,快速翻炒鱿鱼和辣椒,酱汁浓郁,带来咸鲜和辣味。

一道餐厅风格的辣炒猪肉包饭,厚切五花肉用特制酱料腌制后加水炖煮,收汁后呈现油亮浓郁的风味。

用脆嫩的春白菜搭配甜梨和辣味调料拌匀的新鲜生拌菜

这是一道独特的辣炖排骨,将用烧酒和酱油炖煮的排骨加入番茄酱,最大限度地提升了天然的浓郁鲜味和辣味。

将猪颈肉、整瓣大蒜和卷心菜用大酱调味后翻炒,再配上蛋黄和萝卜苗,制作而成的丰盛猪颈肉盖饭。

在家复刻高级餐厅风味的浓郁顺滑藏红花扇贝烩饭做法

一道使用辛拉面粉汤底制作的简单又辣又酸又清爽的葱花拌饭冷面食谱。

郑浩永主厨的清爽辛辣花蟹汤,融合了花蟹的脆嫩与蛤蜊的浓郁鲜味,蟹肉口感柔嫩,恰到好处地烹煮,避免过度加热。

用煮沸的盐水腌制黄瓜,使其脆爽,无需复杂过程,人人都能成功的超简单腌黄瓜泡菜

将切有刀痕的五花肉煎至柔嫩,再搭配用猪油一同煎炒的酸辣香菜凉拌菜,呈现排队才能吃到的网红餐厅风味烤肉。

一道浓郁鲜香的拉面,灵感源自餐厅风味的豆瓣酱炖汤,以五花肉、豆瓣酱和拌饭酱炒制,激发深层坚果香气,再搭配缤纷蔬菜,成就一碗满足又丰盛的餐食或佐酒佳品。

鸡腿肉带皮烤至酥脆,再用煎出的鸡油与葱段和甜辣酱炒制,盛入类似汁包风格的饭碗中,搭配米饭食用