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一道清爽的辣拌冷面,重现知名餐厅的火辣酱料

吉林式干炸酱,大块猪肉和青阳辣椒带来火辣口感

用梨饮料、鱼露和清爽的调味汤发酵而成的清爽甘甜的金色白泡菜

一道让米饭遭殃的炖菜,将老泡菜和鲭鱼开盖炖煮以去除腥味,收汁至刚好没过食材。

将酥脆炸鸡腿肉与香辣干辣椒、柠檬酱油以大火快速翻炒而成的中式干烹鸡

一道专业风味的辣炒小章鱼,以青阳辣椒和细辣椒粉带来辛辣烟熏风味,通过轻焯水使口感柔嫩弹牙。

韩式菜包肉(Bossam),猪肉在加入传统药材和大酱的汤中慢炖,搭配用低聚糖浆腌制的有嚼劲的萝卜泡菜

将煮至软嫩的猪排放入用萝卜和青阳辣椒打成的辣酱中炖煮,制成一道鲜辣浓郁的炖菜。

用打碎的梨腌制辣味牛肉短肋骨,再以细辣椒粉和酱油的浓郁混合物慢炖,呈现出鲜明而鲜美的风味。

用猪肥肉最大限度地提升香醇味,用新鲜的贻贝汤和辣椒油再现了专业店水准的浓郁火味,是一道香辣炒码豆腐汤。

一道川味鸡肉料理,以浓郁的咸鲜风味著称,将嫩滑的鸡腿肉块慢炖于香辣豆瓣酱汁中。

一道以嫩滑牛柳与爽脆蔬菜用豆瓣酱炒制,搭配生菜包裹,并配以酥脆炸方便面的美味佳肴。