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排序

Ttukdak Hyung 的调味虾酱

用大块冷冻虾代替昂贵的活虾,以白酒彻底解冻,拌入浓郁鲜香的秘制辣味调料,制成绝佳下饭自制酱料

20分钟简单配菜
冷冻虾白酒辣椒粉生抽生姜
下饭神器下饭菜自制酱料

Yeo Kyung-rae 秦始皇炸酱面

现代改良版传统炸酱面,咸鲜不腻,鲜味浓郁

25分钟普通面食与韩式小吃
中式面条猪肉末豆腐香菇葱
特色菜高级菜面食

李元一 猪颈肉腌制肋排

使用压力锅长时间熬煮蔬菜风味,制成秘制酱油腌料,将猪颈肉腌渍48小时,还原专业餐厅风格的嫩滑猪颈肉肋排。

1小时普通肉类与主菜
猪颈肉酱油味醂糖梨汁
家常菜腌制食谱肉类料理

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

通过快速翻炒裹上淀粉并油炸的茄子、土豆和彩椒,再与咸鲜味的酱油调味汁拌匀,制成中式风味的紫苏刀切面。

35分钟简单肉类与主菜
茄子土豆彩椒香菇土豆淀粉
家常菜下饭待客料理

余景来的自制紫菜包饭饺子与蒸饺

高品质中式饺子,外皮富有弹性,内馅为多汁的肉蟹混合物

1小时较难面食与韩式小吃
绞肉鱿鱼去壳虾仁小葱青葱
精品食谱中式饺子用心制作

余庆玉的超简单干炸酱

使用炸酱粉代替纯酱,仅用洋葱水分不加水翻炒,充分激发锅气风味,大师级的超简单干炸酱。

15分钟简单肉类与主菜
炸酱粉五花肉洋葱香葱大蒜
中式料理一锅饭超简单

YOOXICMAN 的豚角煮

一道高级、浓郁咸香的日式红烧五花肉,以柴鱼高汤和溜酱油带来深厚鲜味,肉质极其软嫩。

3小时普通肉类与主菜
整块五花肉生姜大葱柴鱼片烧酎
日式家常菜五花肉咸甜口味

YOOXICMAN 的济州传统猪肉面配白切肉

正宗济州传统猪肉面,搭配爽脆的黄豆芽,清汤爽口,配以弹牙的白切肉

1小时20分钟普通面食与韩式小吃
猪五花肉大葱洋葱生姜 2块大酱
猪肉面白切肉济州地方菜

Ttukdak Hyung 的简易版东坡肉

用整块五花肉在春酱酱汁中慢炖,搭配小白菜享用的简易版东坡肉。

1小时30分钟普通肉类与主菜
整块五花肉春酱八角洋葱大蒜
肉类料理米饭杀手大份量

Kim Dae-seok 排骨风味烤猪颈肉

这道菜将猪颈肉浸泡在含有芥末粉和可乐的腌料中,随后进行煎烤。

40分钟普通肉类与主菜
猪颈肉洋葱梨生姜大葱
肉类料理宴客菜甜咸口味

Ttukdak Hyung 的香港风味蛤蜊粉丝蒸

将粉丝浸泡后铺在蛤蜊上,淋上中式酱油香料油汁,蒸制而成的异国高级蛤蜊料理

15分钟简单肉类与主菜
蛤蜊粉丝生姜大葱大蒜
创意料理家庭聚会时令美食

Hong Shin-ae 辣炖鸡

一道香辣浓郁、加入红薯干增添嚼劲和天然甜味、并用萝卜带来清爽口感的辣炖鸡。

45分钟普通肉类与主菜
切块鸡肉蒜末酿造酱油清酒(透明米酒)姜末
荤菜辣味晚餐菜单
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