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排序

金大锡的韩式泡菜

传统大规模制作的韩式泡菜,风味浓郁深邃,由双孢菇汤、糯米糊、整只黄石鱼酱、新鲜虾仁和梅子糖浆共同提升风味。

2小时较难配菜
腌制大白菜萝卜洋葱双孢菇昆布
大批量传统食品家常烹饪

Kim Dae-seok 萝卜水泡菜

这是一款清爽的春季萝卜水泡菜,使用代糖和盐来保持萝卜的脆度,并加入新鲜磨碎的水果汤底和烧酒,以去除任何异味。

45分钟普通配菜
萝卜洋葱大葱青辣椒
汤类菜肴季节性配菜清爽

金大锡的姜枣雪梨茶

一款用生姜、雪梨和红枣慢煮而成的温热茶饮,通过长时间炖煮保留了水果的清甜风味

1小时15分钟简单点心与甜品
生姜雪梨红枣
冬季菜肴自制饮品儿童点心

金大锡的酱烧莲藕

光泽亮丽、外脆内韧的酱烧莲藕,以黑糖、昆布和姜调味。

35分钟简单配菜
莲藕青阳辣椒红辣椒昆布
便当配菜甜咸回甘韧脆口感

金大锡的拌冷面

一道复刻餐厅风味的拌冷面,使用大麦虾慢煮制成特制高汤,并融合新鲜研磨的水果调制出浓郁鲜香、层次丰富的酱汁。

40分钟普通面食与韩式小吃
冷面淡色酱油大麦虾洋葱
夏日美味酸甜开胃一餐搞定

尹柱模的三味鳗鱼烧烤

一道滋补佳肴,选用处理干净的鳗鱼,以三种不同风味烤制:咸味、柚子辣椒酱和甜咸酱油。

35分钟普通肉类与主菜
鳗鱼海盐韩式辣椒酱柚子汁朝鲜酱油
滋补菜肴招待客人特殊场合

Yoon Yi-ryeon的无腥味药膳水肉

用洋葱皮、青阳辣椒和各种药膳材料制作的水肉,完全去除腥味,口感软嫩多汁。

1小时30分钟简单肉类与主菜
猪肉海盐生姜烧酒洋葱
肉类料理宴客菜节日美食

Aha Bujang的海州辣拌冷面

一道清爽的辣拌冷面,重现知名餐厅的火辣酱料

20分钟简单面食与韩式小吃
冷面面条苹果洋葱Jin-ganjang(韩式酱油)
超级简单夏日美味辣味

Aha Bujang的辣味炸酱

吉林式干炸酱,大块猪肉和青阳辣椒带来火辣口感

20分钟简单面食与韩式小吃
猪肉洋葱青阳辣椒Jin-ganjang(韩国酱油)
特色菜面食夜宵

Seonkyoung Longest 的猪肉烤肉饭

一道简单的盖饭,将猪颈肉用甜咸酱汁腌制后煎至金黄,放在米饭上。

30分钟简单米饭与盖饭
猪颈肉Jin-ganjang(韩国酱油)料酒青梅浓缩液蒜末
超简单米饭杀手一碗搞定

Kim Ho-yoon 辣煮带鱼

在淘米水高汤中加入白萝卜和土豆,并用香辣特制酱料调味的清爽辣煮带鱼

25分钟普通肉类与主菜
带鱼白萝卜土豆洋葱青阳辣椒
香辣风味偷饭贼家常便饭

Ttukdak Hyung 红椒辣牛肉短肋骨炖菜

用打碎的梨腌制辣味牛肉短肋骨,再以细辣椒粉和酱油的浓郁混合物慢炖,呈现出鲜明而鲜美的风味。

1小时10分钟普通肉类与主菜
牛肉短肋骨打碎的梨黑胡椒粒大酱
肉类菜肴家常菜辛辣