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排序

This Man's Cook 紫苏叶腌渍沙拉

紫苏叶竖直堆叠,用热腌汁快速软化,随后将所得卤汁完全再利用作为调味基底——这是一道阿尔托兰风格的紫苏叶沙拉食谱。

1小时20分钟普通配菜
紫苏叶酱油鱿鱼鱼露醋青辣椒
米饭杀手配菜长期保存

金大锡的低盐腌萝卜

将萝卜用刨丝器切成薄片,加入麦芽糖浆和盐脱水后,再用辣椒籽和姜调味的酱油卤汁进行腌制,制作出超快速腌萝卜。

1天40分钟普通配菜
萝卜麦芽糖浆深色酱油辣椒籽姜
配菜自制传统食品

金大锡的牛肉煎饼

一道节日必备的牛肉煎饼,利用姜油去除肉腥味,并以紫苏叶增添香气。

30分钟简单肉类与主菜
牛肉鸡蛋干糯米粉紫苏叶姜粉
节日食品肉类菜肴招待客人

金大锡的萝卜叶鲭鱼炖菜

一道咸鲜均衡的炖菜,以脆嫩的萝卜叶搭配新鲜鲭鱼,通过豆酱和洋葱卤水去除腥味,同时赋予鱼肉柔嫩口感——是搭配米饭的理想配菜。

50分钟普通肉类与主菜
鲭鱼萝卜叶洋葱卤水豆酱香葱
米饭伴侣家常料理时令菜肴

Ttukdak Hyung 炒酱拌饭

通过将纯酱、猪肉和蔬菜在酱油与蚝油调制的浓稠酱汁中慢炖,再搭配米饭制成的一道丰盛炒酱拌饭。

30分钟简单米饭与盖饭
纯酱猪肉姜洋葱卷心菜
一碗料理一人餐家常菜

Ttukdak Hyung 的西班牙鲭鱼盖饭

一道香喷喷的西班牙鲭鱼盖饭,将酥脆的煎鲭鱼和洋葱用Jin-ganjang酱汁翻炒,风味和谐。

30分钟简单米饭与盖饭
西班牙鲭鱼洋葱Jin-ganjang生姜小葱
一碗餐独食家常菜

金大锡的萝卜沙拉

一款清爽脆嫩的萝卜沙拉,半瓶酸奶带来浓郁咸鲜风味,毫无油腻感。

15分钟简单配菜
萝卜辣椒粉蒜末姜梅子糖浆
超级简单米饭伴侣开胃小菜

Kim Dae-seok 柚子风味小萝卜泡菜

一款清脆爽口的小萝卜泡菜,加入了柚子糖浆和柚子叶,风味独特。

20分钟简单配菜
小萝卜胡萝卜青辣椒大蒜生姜
清爽风味时令菜肴自制

朴恩英的宫保虾

一道受川菜启发的快炒菜肴,用香辣酸甜的宫保酱汁快速烹制鲜嫩虾仁,搭配芹菜和腰果,口感丰富。

25分钟普通肉类与主菜
虾芹菜干辣椒腰果青葱
香辣酸甜招待客人配啤酒小食

Yoon Yi-ryeon的嫩萝卜水泡菜

用面粉糊和混合水果制成的清爽脆嫩夏季嫩萝卜水泡菜

1小时普通配菜
嫩萝卜(夏季嫩萝卜叶)中等大小的大白菜苹果梨萝卜
夏季料理清爽口味大批量制作

Yoon Yi-ryeon的鱿鱼萝卜汤

一款清澈微辣的鱿鱼萝卜汤,用虾酱和鳀鱼酱调味,无需任何人工调味料,味道浓郁清爽。

30分钟简单汤与炖菜
鱿鱼萝卜洋葱蘑菇韩国青辣椒
汤类解酒汤辣味

成始璄的贾加托罗盖饭

一道独特的精致盖饭,将土豆用微波炉加热后粗略捣碎,再配上炒香的肉末酱,拌饭食用。

20分钟简单米饭与盖饭
土豆猪肉末洋葱小葱姜
米饭杀手独特菜肴一人食
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