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排序

Kang Leo 烤芦苇火鳗鱼盖饭

一道高级鳗鱼盖饭,选用紧实带泥味的鳗鱼,融入芦苇火香气与特制酱汁,风味独特。

45分钟较难米饭与盖饭
鳗鱼大米酱油味醂清酒
鳗鱼盖饭滋补料理锅巴饭

余庆玉的京酱五鱼丝

一道中式风味菜肴,将薄切牛肉用淀粉腌制后轻炒,再与甜咸鲜香的豆瓣酱汁一同快炒,搭配葱段食用。

15分钟普通肉类与主菜
细丝牛肉小葱大蒜香菇
中式风味超简单外脆内嫩

金大锡的萝卜蒸糕

冬季萝卜用盐和米糖浆长时间腌制,保持弹牙口感,再加入黑糖和炒黄豆粉,增添浓郁香气与光泽——这是一道传统营养小食。

8小时20分钟较难点心与甜品
萝卜米糖浆生姜黑糖炒黄豆粉
冬季零食传统零食自制

Ttukdak Hyung 烤鸡 Bulgogi

将鸡腿肉和鸡骨髓肉细细研磨,拌入辛辣浓郁的韩式辣椒酱腌料,再进行烧烤,成就一口香辣酥脆、回味无穷的风味佳肴。

45分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉鸡骨髓肉青葱马铃薯淀粉韩式辣椒酱
肉类菜肴家常烹饪辛辣

Okjubu的越南烤肉米粉

一道越南美食,特色是烤猪肉和米粉,浇上酸甜开胃的酱汁,唤醒味蕾。

30分钟普通面食与韩式小吃
猪肩肉米粉沙拉蔬菜鱼露味醂
世界料理面食清新酸爽

Okjubu的猪丼

一道日式猪肉盖饭,浓郁的甜咸酱汁炖煮五花肉和大葱,丰盛美味。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉大葱蛋黄酱油味醂
盖饭肉类甜咸可口

余景来的川味茄子炒

一道无需油炸的川味茄子炒菜,通过盐渍去除油腻感,获得清爽浓郁的风味

20分钟简单肉类与主菜
茄子猪肉末青葱大蒜
川菜超级简单中式料理

林承根 山峦鸡炖锅

一道鸡肉炖锅,先用芝麻油将鸡肉炒香以去除腥味,再铺上大量爽脆的豆芽,宛如一座小山。

35分钟普通汤与炖菜
鸡肉芝麻油淡酱油韩式辣酱牛肉高汤
汤类菜肴宿醉解救家常烹饪

余庆玉的干烹鱼

一道经典的中式菜肴,将酥脆炸猪排快速翻炒于高温之上,搭配酸甜微辣的蒜香酱汁。

25分钟普通肉类与主菜
猪排青葱大蒜彩椒
招待客人夜宵特殊场合

Kim Dae-seok 老式食醯

一种传统食醯,将麦芽粉的清澈上层水与松软的米饭在电饭锅保温模式下发酵,然后加入生姜和原糖煮沸制成。

8小时简单点心与甜品
麦芽粉短粒米原糖生姜红枣
节日食品家庭聚会传统甜点

Sung Si-kyung 的细切炸酱面

用猪肉末和蔬菜与春酱炒制而成的正宗家常炸酱面,加入微妙的姜香提升鲜味

25分钟普通面食与韩式小吃
猪肉末大葱洋葱西葫芦
中式风味面食家常菜

白种元 Dongtae-jjigae

腥味较少,适合初学者食用的Dongtae,慢炖出浓郁风味,以Gochujang和Doenjang为基底,加入Saeujeot和生姜,增添清爽鲜美的风味,制成的辛辣Dongtae-jjigae。

30分钟普通汤与炖菜
冻明太鱼 (Dongtae)白萝卜 (Mu)豆腐 (Dubu)大葱 (Daepa)青阳辣椒 (Cheongyang-gochu)
汤类料理辣味香辣汤味