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排序

叮当哥炸酱五花肉炖菜

用烤五花肉的油,炒香春酱和蔬菜制成的酱汁,再将五花肉炖煮入味,一道别具风味的五花肉料理。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉生姜春酱卷心菜洋葱
下饭菜清理冰箱食材特色料理

张浩俊的杏鲍菇金卡茨

这道高级炸猪排是对黑与白主厨餐厅任务中松露金卡茨的重新诠释,选用厚切猪颈肉通过低温慢煮锁住汁水,再搭配生杏鲍菇片,带来极致风味体验。

2小时30分钟较难肉类与主菜
猪颈肉杏鲍菇面粉蛋液面包糠
肉类料理高级料理特色菜肴

黄真善的碧凤堂蟹块

一道港式螃蟹料理,将炸过的螃蟹与香脆蒜片和面包屑调味料拌匀,充分释放风味。

35分钟较难肉类与主菜
螃蟹面包屑蒜末越南辣椒芹菜
中式风格待客佳肴家庭聚会

黄真善的红门鱼

正宗中式炖鱼,外皮经油炸后变得紧实,融合猪油与八角的浓郁香气,慢火炖煮至鱼肉鲜嫩入味。

30分钟普通肉类与主菜
猪油大蒜
米饭杀手汤品高级料理

黄真善的中式玻璃粉条杂菜

一道经典的中式餐厅风格杂菜,以浓郁的烟熏风味和爽脆口感著称,通过高温快炒肉类和蔬菜,保留其清脆质地并激发深层香气。

20分钟简单面食与韩式小吃
玻璃粉条猪肉青葱大蒜
中式杂菜高温烹饪招牌菜

雷蒙·金 黑豆酱排骨

一道中式点心风味的排骨菜,将小块猪肋排用姜香腌制,并裹上玉米淀粉,再以黑豆酱慢蒸而成。

1小时20分钟普通肉类与主菜
猪肋排玉米淀粉黑豆酱
中式特色菜肴配啤酒

Aha Bujang的万能鸡汤

一款清澈、鲜味浓郁的全能鸡汤,适用于韩式汤品及各类汤底菜肴,以鸡骨搭配芳香蔬菜、干红枣和干明太鱼熬制而成。

35分钟普通酱料与基础做法
鸡骨韩国大葱生姜红枣海带
万能酱料自制冰箱清理

Seonkyoung Longest 橙香花椰菜

一道中式素食菜肴,将酥脆的炸花椰菜裹上酸甜的橙汁酱。

25分钟普通肉类与主菜
花椰菜鹰嘴豆粉米粉橙子Jin-ganjang(韩式万能酱油)
素食烹饪酸甜口味特色菜肴

Seonkyoung Longest 蟹肉沙拉配馄饨脆片

一道手指食物,以酥脆的炸馄饨皮为底,上面放上甜酸可口的蟹肉沙拉。

35分钟简单点心与甜品
蟹肉馄饨皮辣椒蒜酱小葱
手指食物家庭聚会啤酒小吃

Seonkyoung Longest 香菜沙拉煎饺

香脆的煎手工猪肉饺子,带有芳香调料的辛辣味,搭配酸甜的香菜菠萝沙拉。

40分钟普通下酒菜
猪肉末饺子皮小葱香茅哈瓦那辣椒
下酒菜特色菜招待客人

Ttukdak Hyung 的泡菜火锅专用泡菜

将调味料打成细腻基底并加入糯米粉混合,低温陈化一个月,充分激发浓郁鲜香的火锅专用泡菜

40分钟普通酱料与基础做法
腌制大白菜大蒜生姜辣椒粉花盐
万能酱料家常菜储存用

Ttukdak Hyung 水正果

将整根肉桂和生姜浓郁熬煮,制成辛辣而甜美、适合清口的传统水正果

1小时15分钟简单点心与甜品
红糖整根肉桂生姜南瓜籽
节日食物传统小吃自制