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排序

金大锡的萝卜叶鲭鱼炖菜

一道咸鲜均衡的炖菜,以脆嫩的萝卜叶搭配新鲜鲭鱼,通过豆酱和洋葱卤水去除腥味,同时赋予鱼肉柔嫩口感——是搭配米饭的理想配菜。

50分钟普通肉类与主菜
鲭鱼萝卜叶洋葱卤水豆酱香葱
米饭伴侣家常料理时令菜肴

Yoon Yi-ryeon的卷心菜水泡菜

一款清爽的夏季水泡菜,将脆嫩的白菜和黄瓜用盐腌制后,浇上凉爽辛辣的红辣椒汤制成。

40分钟普通配菜
卷心菜黄瓜红辣椒萝卜洋葱
夏季菜肴汤菜小菜

Aha Bujang的熟成辣炒猪肉

一道传统猪肉辣炒猪肉,将肉和蔬菜一起腌制后加水翻炒,保持湿润嫩滑。

20分钟简单肉类与主菜
猪颈肉黑胡椒牛肉DashidaMiwon韩国辣椒粉
饭小偷肉类菜肴家常菜

郑浩英炖带鱼

一道米饭杀手般的炖带鱼,用蓬松的时令土豆代替萝卜铺底,搭配万能炖酱汁,层层入味。

30分钟普通肉类与主菜
带鱼土豆洋葱韩国大葱青阳辣椒
米饭杀手万能酱料时令菜肴

黄真善的紫苏籽刀削面

一道正宗中式风味菜肴,以酥脆炸茄子搭配绞肉、多种蔬菜,并以韩式辣酱和辣椒油调制的香辣甜味酱汁为基底。

20分钟普通肉类与主菜
茄子绞肉青葱蒜末姜末
米饭杀手深夜小吃聚会美食

Aha Bujang的正宗海鲜中式乌冬

用自制面条、丰盛海鲜和蔬菜,打造出浓郁鲜爽的中餐馆风格海鲜乌冬食谱

40分钟普通面食与韩式小吃
中筋面粉面条改良剂鱿鱼蛤蜊扇贝肉
中式风味汤类面食

This Man's Cook 烤猪肉泡菜

香气浓郁、滋味醇厚的烤猪肉泡菜,不加高汤,通过将每片肉摊平煎制,形成酥脆焦香的口感。

20分钟简单肉类与主菜
猪肩肉蒜蓉酱油苹果洋葱
米饭杀手肉类料理招待客人

Yoon Yi-ryeon的脆黄瓜泡菜(Oi Sobagi)

用糖精和盐腌制黄瓜,无需热水,长时间保持脆爽的黄瓜泡菜。

2小时30分钟普通配菜
白黄瓜韭菜洋葱胡萝卜糖精
时令菜肴脆爽口感发酵食品

白种元 司机食堂风味猪肉烧烤

用磨碎的梨和酱油腌制,然后加水炖煮以防止烧焦,从而产生烟熏味的怀旧司机食堂风味猪肉烧烤。

25分钟简单肉类与主菜
猪肉大葱磨碎的梨酱油料酒
超简单锅气肉类料理

This Man's Cook 的酱油酱汁猪五花炒

使用黑糖和豆瓣酱代替白砂糖,并加入梨丝,通过彻底去除水分,使这道酱油酱汁猪五花炒呈现出浓郁的鲜味与醇厚口感,同时增强烟熏风味。

30分钟简单肉类与主菜
五花肉青葱洋葱酱油黑糖
米饭杀手冰箱清空料理招待客人

This Man's Cook 章鱼炒菜

一道以烹饪酒提鲜的万能酱汁调味的章鱼炒菜,蔬菜先快速翻炒去除水分,再高温快炒章鱼保持嫩滑口感,搭配细面食用。

20分钟普通肉类与主菜
章鱼酱油韩式辣酱红椒粉蒜末
辣甜口味米饭伴侣面食配菜

Yoon Yi-ryeon的辣炖鸡块

通过焯水去除鸡肉异味,并用酱油、辣椒酱和辣椒粉打造浓郁鲜味的辣炖鸡块。

50分钟普通肉类与主菜
鸡肉土豆红薯胡萝卜洋葱
米饭杀手待客菜家常菜