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排序

余庆来的三鲜干炸酱

浓郁风味的正宗干炸酱,不加水炒制,用牛肉、洋葱和海鲜搭配调味黄豆酱

20分钟普通面食与韩式小吃
面条炒制黄豆酱牛里脊洋葱土豆
干炸酱三鲜炸酱面食

林承根的美味豆瓣酱

一道用牛肉和传统豆瓣酱炒制的多用途调味酱,适合炖菜、汤品、小菜和沙拉

20分钟简单酱料与基础做法
牛肩肉传统黄豆酱烤芝麻油蒜末料酒
万能调味料炒制黄豆酱牛肉黄豆酱

朴恩英的三料炸酱面

通过干炒脆洋葱和新鲜海鲜与纯酱汁,不加任何水制作出正宗炸酱面

20分钟普通面食与韩式小吃
中式面条炒制纯酱牛里脊洋葱土豆
中式料理三料炸酱面面食

朴恩英的折衷风格自制炸酱面

一位主厨的折衷风格炸酱面,融合了轻炸酱的爽脆口感与普通炸酱的湿润浓郁风味。

25分钟简单面食与韩式小吃
中式面条纯酱五花肉洋葱西葫芦南瓜
中式料理面食类热门菜单

林承根的香辣甜味鳕鱼

一道高端精品小馆风格菜肴,外皮酥脆、内里多汁的鳕鱼,搭配浓郁鲜香微辣带甜的自制腌料,风味出众。

30分钟普通肉类与主菜
鳕鱼糯米粉洋葱蒜末
海鲜料理主菜家常烹饪

林承根的干鳀鱼炖菜

一种多用途、甜咸适口的炖菜基底,加入酥脆油炸鳀鱼后风味浓郁深厚——作为配米饭的主菜配菜再合适不过。

45分钟普通配菜
萝卜熬汤用干鳀鱼青葱青辣椒酱油
鳀鱼配菜配菜米饭伴侣

Lim Sung-geun 万能泡菜腌制酱

这是Imjjang的万能泡菜腌制酱,用淀粉糖浆代替煮淀粉糊,制作简单。

15分钟简单酱料与基础做法
洋葱发酵金枪鱼酱发酵鳀鱼酱淀粉糖浆蒜末
烹饪基础万能调味料咸鲜风味

林承根的万能萝卜炖汤底

这款多用途的萝卜炖汤底,灵感源自南大门蛤蜊炖菜风格,可作为任何鱼汤或干鳀鱼汤的基础。

45分钟普通酱料与基础做法
萝卜味醂优质酱油玉米糖浆蒜末
烹饪基础万能调味料鲜味浓郁

黄真善的蛤蜊杂煮

一道浓郁醇厚的正宗红杂煮,通过轻炒鱿鱼和蛤蜊而不焦化辣椒粉,带来强烈而清新的辣味。

20分钟普通面食与韩式小吃
中式面条蛤蜊鱿鱼卷心菜洋葱
辛辣汤底宿醉解救浓郁风味

YOOXICMAN的札幌式汤咖喱

一款来自日本札幌的浓郁鲜美汤咖喱,搭配十种色彩缤纷的食材,是一道丰盛而满足的佳肴。

1小时30分钟较难汤与炖菜
猪肩肉洋葱大蒜姜末咖喱粉
日本料理汤咖喱冬季菜肴

This Man's Cook 茶承元海鲜炸酱面

将鱿鱼、五花肉、虾、蛤蜊、贻贝和蔬菜用辣椒粉油炒制,再炖煮成香辣鲜美的海鲜炸酱面。

25分钟普通面食与韩式小吃
鱿鱼猪里脊洋葱西葫芦彩椒
汤类料理辛辣风味解酒佳品

金大锡的葛勒帕泡菜

一款时令葛勒帕泡菜,通过用姜片炖煮发酵鳀鱼酱并加入少量新糖,赋予其浓郁的鲜味,同时软化苦涩感。

1天1小时普通配菜
葛勒帕小葱新糖鳀鱼酱姜末
时令菜肴米饭伴侣传统泡菜